Estadística i comptes de la restauració. 1989 

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Área: Estadística económica
Título: Estadística i comptes de la restauració. 1989
ISSN: 1137-7690 ISBN: 84-393-2536-3 Pág.: 89 Ed.: Octubre 1996 Precio: 7,21 €

Esta publicación contiene información sobre el sector de la restauración de Cataluña. Las empresas se diferencian según sirvan comidas o no (en el primer caso, se separan los restaurantes de las cafeterías y bares). La estadística ofrece datos sobre:

  • las empresas y los establecimientos
  • el empleo
  • los ingresos
  • la estructura de gastos de los negocios

También se presentan indicadores para facilitar el análisis del sector.

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