Intermediarios productos alimenticios y productos varios

Índice de tablas: Intermediarios productos alimenticios y productos varios

Principales resultados. Cataluña. 2019-2021
	2019	2020	2021
Empresas	5.004	5.057	4.595
Establecimientos	5.037	5.191	4.835
Personas ocupadas	8.336	8.026	8.603
Ingresos de explotación	765.770	765.372	1.078.125
Cifra de negocios	732.050	741.433	1.056.950
Trabajos realizados para el activo	1.256	1.766	445
Subvenciones a la explotación	230	842	1.864
Resto de ingresos de explotación	32.235	21.331	18.866
Var. exist. mat. primas, aprov. y mercaderías	1.714	1.229	3.855
Variación existencias productos acabados y en curso	-188	-10	3.311
Gastos de explotación	628.277	622.997	976.758
Consumo de mercaderías	4.889	1.916	396
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos	162.471	177.674	256.081
Trabajos realizados por otras empresas	21.447	49.575	58.902
Gastos de personal	179.214	175.286	182.989
Sueldos y salarios	145.812	144.456	143.056
Cargas sociales y otros gastos de personal	33.402	30.830	39.932
Gastos en servicios exteriores	244.797	200.731	446.882
Dotaciones para amortizaciones	11.700	11.656	18.822
Resto de gastos de explotación	3.758	6.159	12.686
Inversión bruta en activos materiales	15.048	12.119	12.095
Inversión bruta en activos intangibles	512	3.184	45.639
Resultado del ejercicio	7.338	24.728	26.792
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye las clases 4617 y 4619 de la CCAE-2009.
Por mejoras metodológicas en el cálculo del número de empresas, en 2021 se produce una ruptura de serie respecto a años anteriores.

Destinación geográfica de las ventas. Cataluña. 2019-2021
	2019	2020	2021
Cifra de negocios	732.050	741.433	1.056.950
Ventas a España	659.080	619.271	897.360
Ventas al resto de la Unión Europea	43.469	80.924	117.727
Ventas al resto del mundo	29.487	41.259	41.863
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye las clases 4617 y 4619 de la CCAE-2009.

Personas ocupadas y horas trabajadas. Cataluña. 2019-2021
	2019	2020	2021
Personas ocupadas	8.336	8.026	8.603
Personas asalariadas	4.191	4.190	4.548
Personas no asalariadas	4.145	3.836	4.055
Personal asalariado equivalente a jornada completa	3.815	3.800	4.063
Horas trabajadas por el personal asalariado	6.735	6.382	7.192
Unidades: Personas y miles de horas.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye las clases 4617 y 4619 de la CCAE-2009.

Macromagnitudes. Cataluña. 2019-2021
	2019	2020	2021
Cifra de negocios	732.050	741.433	1.056.950
Variación existencias productos acabados y en curso	-188	-10	3.311
Trabajos realizados para el activo	1.256	1.766	445
Ingresos accesorios y otros de gestión	32.235	20.982	18.866
Consumo de mercaderías	4.889	1.916	396
Trabajos realizados por otras empresas	21.447	49.575	58.902
Valor de la producción	739.017	712.679	1.020.274
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos	162.471	177.674	256.081
Gastos en servicios exteriores	244.797	200.731	446.882
Valor añadido bruto a precios de mercado	331.749	334.274	317.311
Impuestos sobre la producción y los productos	901	2.270	1.800
Subvenciones a la explotación	230	842	1.864
Valor añadido bruto a coste de factores	331.077	332.846	317.374
Gastos de personal	179.214	175.286	182.989
Excedente bruto de explotación	151.863	157.560	134.386
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye las clases 4617 y 4619 de la CCAE-2009.

Principales indicadores. Cataluña. 2019-2021
	2019	2020	2021
Productividad	39.717	41.473	36.890
Gastos de personal por asalariado	42.764	41.836	40.236
Tasa de valor añadido	44,8	46,7	31,1
Tasa de gastos de personal	54,1	52,7	57,7
Tasa bruta de explotación	20,7	21,3	12,7
Tasa de salarización	50,3	52,2	52,9
Tasa de inversión	4,7	4,6	18,2
Tasa de participación femenina en el personal asalariado	48,3	49,0	51,4
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en euros y las tasas, en tanto por ciento.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye las clases 4617 y 4619 de la CCAE-2009.

Volumen de negocio y margen comercial. Cataluña. 2019-2021
	2019	2020	2021
Volumen de negocio	732.050	741.433	1.056.950
Ventas al por mayor y al por menor	z	z	z
Volumen de negocio por otros conceptos	z	z	z
Consumo de mercaderías	4.889	1.916	396
Compras de mercaderías	z	z	z
Variación de existencias de mercaderías	z	z	z
Margen comercial bruto	z	z	z
Margen comercial bruto sobre ventas (%)	z	z	z
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye las clases 4617 y 4619 de la CCAE-2009.
(z) Dato no procedente.