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Índice de tablas: Comercio al mayor frutas y hortalizas

Principales resultados. Cataluña. 2019-2021
2019 2020 2021
Empresas 1.110 1.133 1.098
Establecimientos 1.508 1.323 1.342
Personas ocupadas 12.615 13.748 12.527
Ingresos de explotación 5.139.076 4.662.762 5.187.263
Cifra de negocios 5.060.671 4.613.350 5.120.183
Trabajos realizados para el activo 1.660 1.070 1.263
Subvenciones a la explotación 22.126 16.322 17.728
Resto de ingresos de explotación 54.620 32.019 48.089
Var. exist. mat. primas, aprov. y mercaderías -17.262 23.110 8.122
Variación existencias productos acabados y en curso 1.705 4.358 6.561
Gastos de explotación 5.020.061 4.544.506 5.033.024
Consumo de mercaderías 3.929.331 3.479.614 4.069.125
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos 134.500 204.505 49.235
Trabajos realizados por otras empresas 109.351 53.118 84.695
Gastos de personal 363.983 352.817 366.537
Sueldos y salarios 289.222 280.099 289.243
Cargas sociales y otros gastos de personal 74.762 72.718 77.294
Gastos en servicios exteriores 412.307 374.493 400.791
Dotaciones para amortizaciones 50.176 60.220 58.775
Resto de gastos de explotación 20.412 19.739 3.866
Inversión bruta en activos materiales 35.443 63.375 98.256
Inversión bruta en activos intangibles 5.784 3.536 16.519
Resultado del ejercicio 80.708 73.161 104.856
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye la clase 4631 de la CCAE-2009.
Por mejoras metodológicas en el cálculo del número de empresas, en 2021 se produce una ruptura de serie respecto a años anteriores.
Destinación geográfica de las ventas. Cataluña. 2019-2021
2019 2020 2021
Cifra de negocios 5.060.671 4.613.350 5.120.183
Ventas a España 3.781.600 3.415.070 3.871.406
Ventas al resto de la Unión Europea 1.086.038 964.929 994.196
Ventas al resto del mundo 193.033 233.378 254.581
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye la clase 4631 de la CCAE-2009.
Personas ocupadas y horas trabajadas. Cataluña. 2019-2021
2019 2020 2021
Personas ocupadas 12.615 13.748 12.527
Personas asalariadas 12.217 13.202 12.026
Personas no asalariadas 397 546 501
Personal asalariado equivalente a jornada completa 11.977 12.885 11.707
Horas trabajadas por el personal asalariado 21.670 21.565 20.713
Unidades: Personas y miles de horas.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye la clase 4631 de la CCAE-2009.
Macromagnitudes. Cataluña. 2019-2021
2019 2020 2021
Cifra de negocios 5.060.671 4.613.350 5.120.183
Variación existencias productos acabados y en curso 1.705 4.358 6.561
Trabajos realizados para el activo 1.660 1.070 1.263
Ingresos accesorios y otros de gestión 54.614 31.827 47.963
Consumo de mercaderías 3.929.331 3.479.614 4.069.125
Trabajos realizados por otras empresas 109.351 53.118 84.695
Valor de la producción 1.079.966 1.117.874 1.022.151
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos 134.500 204.505 49.235
Gastos en servicios exteriores 412.307 374.493 400.791
Valor añadido bruto a precios de mercado 533.159 538.876 572.125
Impuestos sobre la producción y los productos 7.608 7.816 10.261
Subvenciones a la explotación 22.126 16.322 17.728
Valor añadido bruto a coste de factores 547.677 547.382 579.592
Gastos de personal 363.983 352.817 366.537
Excedente bruto de explotación 183.694 194.565 213.055
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye la clase 4631 de la CCAE-2009.
Principales indicadores. Cataluña. 2019-2021
2019 2020 2021
Productividad 43.416 39.816 46.267
Gastos de personal por asalariado 29.792 26.725 30.478
Tasa de valor añadido 50,7 49,0 56,7
Tasa de gastos de personal 66,5 64,5 63,2
Tasa bruta de explotación 3,6 4,2 4,2
Tasa de salarización 96,9 96,0 96,0
Tasa de inversión 7,5 12,2 19,8
Tasa de participación femenina en el personal asalariado 43,1 43,9 43,4
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en euros y las tasas, en tanto por ciento.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye la clase 4631 de la CCAE-2009.
Volumen de negocio y margen comercial. Cataluña. 2019-2021
2019 2020 2021
Volumen de negocio 5.060.671 4.613.350 5.120.183
Ventas al por mayor y al por menor 5.056.142 4.607.681 5.085.616
Volumen de negocio por otros conceptos 4.529 5.669 34.568
Consumo de mercaderías 3.929.331 3.479.614 4.069.125
Compras de mercaderías 3.917.120 3.502.725 4.077.213
Variación de existencias de mercaderías -12.211 23.110 8.087
Margen comercial bruto 1.126.810 1.128.067 1.016.490
Margen comercial bruto sobre ventas (%) 22,3 24,5 20,0
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye la clase 4631 de la CCAE-2009.

Total

Comercio al mayor e intermediarios, excepto vehículos motor

Comercio al menor, excepto vehículos motor y motocicletas