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Comercio al menor alimentos y bebidas establecimientos no especializados

Principales resultados. Cataluña. 2016-2017
2015 2016 2017
Número de empresas 4.800 6.143 5.532
Número de establecimientos 8.117 9.051 8.760
Personas ocupadas 63.071 68.384 70.114
Ingresos de explotación 12.204.675 13.076.514 13.430.991
Cifra de negocios 11.835.348 12.676.821 12.964.145
Trabajos realizados para el activo 722 1.442 1.368
Subvenciones a la explotación 3.615 4.057 3.065
Resto de ingresos de explotación 364.990 394.195 462.413
Var. exist. mat. primas, aprov. y mercaderías 32.641 39.694 18.633
Variación existencias productos acabados y en curso 6.869 944 -5.053
Gastos de explotación 11.838.240 12.715.790 13.158.272
Consumo de mercaderías 9.019.886 9.750.062 9.978.720
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos 25.148 24.135 35.478
Trabajos realizados por otras empresas 21.510 23.196 23.718
Gastos de personal 1.366.265 1.442.837 1.513.021
Sueldos y salarios 1.067.117 1.070.995 1.179.838
Cargas sociales y otros gastos de personal 299.149 371.842 333.182
Gastos en servicios exteriores 1.081.899 1.146.215 1.238.224
Dotaciones para amortizaciones 237.664 271.920 294.588
Resto de gastos de explotación 85.867 57.425 74.524
Inversión bruta en activos materiales 225.307 177.813 255.788
Inversión bruta en activos intangibles 15.686 10.556 23.368
Resultado del ejercicio 272.174 221.732 195.281
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye la clase 4711 de la CCAE-2009.
Nota: En el año 2016 se aplican varias mejoras metodológicas y, en consecuencia, los resultados del año 2016 no son estrictamente comparables con los de años anteriores.
Destinación geográfica de las ventas. Cataluña. 2016-2017
2015 2016 2017
Cifra de negocios 11.835.348 12.676.821 12.964.145
Ventas a España 11.833.846 12.673.236 12.950.539
Ventas al resto de la Unión Europea 1.461 2.078 9.584
Ventas al resto del mundo 27 1.507 4.038
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye la clase 4711 de la CCAE-2009.
Nota: En el año 2016 se aplican varias mejoras metodológicas y, en consecuencia, los resultados del año 2016 no son estrictamente comparables con los de años anteriores.
Personas ocupadas y horas trabajadas. Cataluña. 2016-2017
2015 2016 2017
Personas ocupadas 63.071 68.384 70.114
Personas asalariadas 57.657 63.425 65.136
Personas no asalariadas 5.414 4.959 4.978
Personal asalariado equivalente a jornada completa 52.080 55.172 58.456
Horas trabajadas por el personal asalariado .. 100.097 106.459
Unidades: Personas y miles de horas.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye la clase 4711 de la CCAE-2009.
Nota: En el año 2016 se aplican varias mejoras metodológicas y, en consecuencia, los resultados del año 2016 no son estrictamente comparables con los de años anteriores.
(..) Dato confidencial, con baja fiabilidad o no disponible.
Macromagnitudes. Cataluña. 2016-2017
2015 2016 2017
Cifra de negocios 11.835.348 12.676.821 12.964.145
Variación existencias productos acabados y en curso 6.869 944 -5.053
Trabajos realizados para el activo 722 1.442 1.368
Ingresos accesorios y otros de gestión 363.490 393.569 460.286
Consumo de mercaderías 9.019.886 9.750.062 9.978.720
Trabajos realizados por otras empresas 21.510 23.196 23.718
Valor de la producción 3.165.033 3.299.518 3.418.309
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos 25.148 24.135 35.478
Gastos en servicios exteriores 1.081.899 1.146.215 1.238.224
Valor añadido bruto a precios de mercado 2.057.986 2.129.168 2.144.607
Impuestos sobre la producción y los productos 32.995 35.953 32.840
Subvenciones a la explotación 3.615 4.057 3.065
Valor añadido bruto a coste de factores 2.028.605 2.097.272 2.114.832
Gastos de personal 1.366.265 1.442.837 1.513.021
Excedente bruto de explotación 662.340 654.435 601.812
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye la clase 4711 de la CCAE-2009.
Nota: En el año 2016 se aplican varias mejoras metodológicas y, en consecuencia, los resultados del año 2016 no son estrictamente comparables con los de años anteriores.
Principales indicadores. Cataluña. 2016-2017
2015 2016 2017
Productividad 32.164 30.669 30.163
Gastos de personal por asalariado 23.697 22.749 23.229
Tasa de valor añadido 64,1 63,6 61,9
Tasa de gastos de personal 67,3 68,8 71,5
Tasa bruta de explotación 5,6 5,2 4,6
Tasa de salarización 91,4 92,7 92,9
Tasa de inversión 11,9 9,0 13,2
Tasa de participación femenina en el personal asalariado .. 66,4 65,4
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en euros y las tasas, en tanto por ciento.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye la clase 4711 de la CCAE-2009.
Nota: En el año 2016 se aplican varias mejoras metodológicas y, en consecuencia, los resultados del año 2016 no son estrictamente comparables con los de años anteriores.
(..) Dato confidencial, con baja fiabilidad o no disponible.
Volumen de negocio y margen comercial. Cataluña. 2016-2017
2015 2016 2017
Volumen de negocio 11.835.348 12.676.821 12.964.145
Ventas al por mayor y al por menor 11.833.914 12.673.061 12.963.155
Volumen de negocio por otros conceptos 1.434 3.760 990
Consumo de mercaderías 9.019.886 9.750.062 9.978.720
Compras de mercaderías 9.052.408 9.789.756 9.997.480
Variación de existencias de mercaderías 32.522 39.694 18.760
Margen comercial bruto 2.814.028 2.922.999 2.984.435
Margen comercial bruto sobre ventas (%) 23,8 23,1 23,0
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye la clase 4711 de la CCAE-2009.
Nota: En el año 2016 se aplican varias mejoras metodológicas y, en consecuencia, los resultados del año 2016 no son estrictamente comparables con los de años anteriores.

Total

Comercio al mayor e intermediarios, excepto vehículos motor

Comercio al menor, excepto vehículos motor y motocicletas