Economia> Enquesta industrial> Selecció per agrupacions o branques> Resultats

Alimentació, begudes i tabac

Selecció per agrupacions o branques | Selecció per taules | Selecció per conceptes | En Excel

	Índex
		Principals resultats Destinació geogràfica de les vendes Procedència geogràfica de les compres Macromagnituds Indicadors per a l'anàlisi

Principals resultats. Catalunya. 2005-2007

Altres anys2004-20062003-20052002-20042001-20032000-20021999-20011998-20001997-19991996-19981995-19971994-19961993-1995

2005         2006         2007 Nombre d'establiments 2.995 2.876 2.716 Establiments de 20 ocupats o més 761 741 706 Persones ocupades (en milers) 78,7 78,2 75,7 Ingressos d'explotació 20.363.262 21.193.010 22.412.713 Volum de negoci 20.022.216 20.840.699 22.075.670        Vendes netes de productes 16.869.385 17.142.805 18.109.825        Vendes netes de mercaderies 2.745.934 3.268.801 3.464.248        Prestacions de serveis 406.896 429.094 501.597 Altres ingressos 341.046 352.311 337.043 Variació d'existències 71.942 115.860 233.801 Despeses d'explotació 19.336.575 20.035.495 21.242.099 Consum de primeres matèries 9.281.673 9.341.447 9.969.014 Consum d'altres proveïments 1.128.260 1.051.689 1.113.462 Consum de mercaderies 2.090.545 2.405.012 2.748.328 Treballs fets per altres empreses 379.933 428.298 419.364 Despeses de personal 2.298.602 2.421.026 2.446.403 Serveis exteriors 3.572.059 3.775.712 3.919.084 Dotacions amortització de l'immobilitzat 585.504 612.309 626.444 Inversions en actius materials 676.224 1.473.921 719.698 Resultat de l'exercici 654.191 598.264 616.855 Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros. Font: Idescat, a partir de dades de l'enquesta industrial d'empreses de l'INE. Àmbit sectorial: Aquesta agrupació inclou les divisions 15 i 16 de la CCAE-93 Rev.1.

Destinació geogràfica de les vendes. Catalunya. 2005-2007 Empreses de 20 ocupats o més

2005         2006         2007 Volum de negoci 18.048.263 18.934.221 20.141.022 Catalunya 7.861.454 8.236.093 8.674.036 Resta d'Espanya 7.142.836 7.585.697 8.063.976 Estranger 3.043.973 3.112.431 3.403.010 Unitats: Milers d'euros. Font: Idescat, a partir de dades de l'enquesta industrial d'empreses de l'INE. Àmbit sectorial: Aquesta agrupació inclou les divisions 15 i 16 de la CCAE-93 Rev.1.

Procedència geogràfica de les compres. Catalunya. 2005-2007 Empreses de 20 ocupats o més

2005         2006         2007 Consums i treballs fets per altres empreses 11.500.266 11.932.316 12.978.889 Catalunya 5.807.478 6.004.423 5.998.419 Resta d'Espanya 3.095.531 3.241.140 3.649.257 Estranger 2.597.257 2.686.753 3.331.213 Unitats: Milers d'euros. Font: Idescat, a partir de dades de l'enquesta industrial d'empreses de l'INE. Àmbit sectorial: Aquesta agrupació inclou les divisions 15 i 16 de la CCAE-93 Rev.1.

Macromagnituds. Catalunya. 2005-2007

2005         2006         2007 Valor de la producció (sortida fàbrica) 18.424.567 18.957.250 19.872.176 Consum intermedi 14.361.924 14.597.147 15.420.924 Valor afegit brut (sortida fàbrica) 4.062.643 4.360.103 4.451.252 Impostos nets de subvencions 144.096 122.320 136.826 Valor afegit brut (cost de factors) 3.918.547 4.237.783 4.314.426 Despeses de personal 2.298.602 2.421.026 2.446.403 Excedent brut d'explotació 1.619.945 1.816.757 1.868.023 Unitats: Milers d'euros. Font: Idescat, a partir de dades de l'enquesta industrial d'empreses de l'INE. Àmbit sectorial: Aquesta agrupació inclou les divisions 15 i 16 de la CCAE-93 Rev.1.

Indicadors per a l'anàlisi. Catalunya. 2005-2007

2005         2006         2007 % dels 5 primers establiments en ocupació 10,0 9,9 10,9 % dels 5 primers establiments en volum de negoci 11,8 11,7 13,7 Ocupats per establiment 26,3 27,2 27,9 Hores treballades per ocupat 1.770 1.774 1.786 Ingressos d'explotació per establiment 6.798,1 7.370,0 8.252,0 Ingressos d'explotació per ocupat 258,6 271,1 295,9 Despeses d'explotació per ocupat 245,6 256,3 280,4 Despeses de personal per ocupat 29,2 31,0 32,3 Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros. Font: Idescat, a partir de dades de l'enquesta industrial d'empreses de l'INE. Àmbit sectorial: Aquesta agrupació inclou les divisions 15 i 16 de la CCAE-93 Rev.1.

	Trieu una opció
		Total indústria  Indústries extractives, petroli i energia  Productes energètics i refinació de petroli  Extracció de minerals no energètics  Energia elèctrica  Gas i aigua  Alimentació, begudes i tabac  Indústries càrnies  Indústries làcties  Pa, productes de pastisseria, sucre i cacau  Altres productes alimentaris i tabac  Begudes, llevat de vins i caves  Elaboració de vins i caves  Tèxtil, confecció, cuir i calçat  Preparació i filatura de fibres tèxtils  Fabricació de teixits tèxtils  Acabat de tèxtils  Confeccions fetes amb tèxtils, llevat roba vestir  Altres indústries tèxtils  Fabricació de teixits de punt  Articles fets amb teixits de punt  Peces de vestir de cuir, pelleteria  Peces de vestir fetes amb tèxtils  Indústries del cuir i del calçat  Indústries de la fusta i del suro  Fusta, suro i cistelleria  Estructures de fusta, fusteria i ebenisteria  Paper, edició, arts gràfiques i reprografia  Pasta de paper, paper i cartó  Articles de paper i de cartó  Edició  Arts gràfiques i reproducció de suports enregistrats  Indústries químiques  Productes químics bàsics  Productes agroquímics, pintures i fibres  Productes farmacèutics  Sabons, detergents i productes de bellesa  Cautxú i matèries plàstiques  Fabricació de productes de cautxú  Productes de matèries plàstiques  Altres productes minerals no metàl·lics  Vidres i productes ceràmics  Ciments, pedra i minerals no metàl·lics  Metal·lúrgia i fabricació de productes metàl·lics  Metal·lúrgia  Tancaments metàl·lics, dipòsits i generadors de vapor  Forja, estampació i enginyeria mecànica  Eines i altres productes metàl·lics  Maquinària i equips mecànics  Màquines i equips mecànics  Màquines eina, armes i municions  Fabricació d'aparells domèstics  Màquines d'oficina i instruments  Màquines d'oficina i equips informàtics  Instruments de medicina, de precisió i d'òptica  Equips elèctrics i electrònics  Motors elèctrics, transformadors i generadors  Aparells i equips elèctrics  Fils i cables elèctrics aïllats  Llums elèctrics i aparells d'il·luminació  Vàlvules i altres components electrònics  Ràdio, televisió, so i imatge  Fabricació de materials de transport  Vehicles de motor, carrosseries i remolcs  Peces i accessoris per a vehicles de motor  Fabricació d'altres materials de transport  Indústries manufactureres diverses  Fabricació de mobles  Joieria, instruments musicals, articles d'esport i joguines  Reciclatge

A l'apartat Estadística, producció i comptes de la indústria es pot descarregar en format PDF una ampliació dels resultats de l'Enquesta industrial d'empreses, que també inclou l'explotació per a Catalunya de l'Enquesta industrial de productes. Aquesta publicació, a més, està disponible en forma de llibre.

© Institut d'Estadística de Catalunya