Saltar al contingut principal

Fabricació sucre, xocolata, cafè i productes de confiteria

Principals resultats. Catalunya. 2013-2015
2013 2014 2015
Establiments 227 121 153
Establiments de 50 ocupats o més 20 19 17
Persones ocupades 5.272 5.052 5.468
Ingressos d'explotació 2.102.687 1.998.425 2.388.215
Import net del volum de negoci 2.050.160 1.977.854 2.369.100
Vendes netes de productes 1.799.485 1.690.037 2.066.782
Vendes netes de mercaderies 224.074 268.627 280.940
Prestacions de serveis 26.600 19.191 21.378
Treballs realitzats per a l'actiu 2.055 1.105 1.592
Subvencions, donacions i llegats 1.380 1.478 963
Resta d'ingressos d'explotació 49.093 17.987 16.560
Var. exist. prim. mat., proveïments i mercaderies -6.310 -5.383 12.259
Variació existències de productes -11.172 -5.143 5.465
Despeses d'explotació 1.933.453 2.077.762 2.193.143
Compres netes de primeres matèries (*) 797.623 763.137 1.119.893
Compres netes d'altres proveïments 177.013 222.181 ..
Compres netes de mercaderies 160.702 245.322 216.280
Treballs realitzats per altres empreses 16.136 16.876 16.634
Despeses de personal 249.703 251.941 255.925
Serveis exteriors 473.283 479.479 526.832
Resta de despeses d'explotació 58.992 98.826 57.577
Inversió bruta en actius materials 54.481 68.226 74.992
Inversió bruta en actius intangibles 7.916 2.291 1.290
Resultat de l'exercici 112.418 -52.762 154.305
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou les classes 1081 a 1083 de la CCAE-2009.
(*) L'any 2015, la dada corresponent a les "Compres netes de primeres matèries" també inclou les "Compres netes d'altres proveïments", com a conseqüència de la simplificació del qüestionari de l'enquesta.
(..) Dada confidencial, amb baixa fiabilitat o no disponible.
Destinació geogràfica de les vendes. Catalunya. 2013-2015
2013 2014 2015
Volum de negoci 2.050.160 1.977.854 2.369.100
Catalunya 516.130 475.929 ..
Vendes a la resta d'Espanya (*) 969.741 990.343 1.556.422
Estranger 564.289 511.582 812.678
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou les classes 1081 a 1083 de la CCAE-2009.
(*) L'any 2015, la dada corresponent a les "Vendes a la resta d'Espanya" també inclou les "Vendes a Catalunya", com a conseqüència de la simplificació del qüestionari de l'enquesta.
(..) Dada confidencial, amb baixa fiabilitat o no disponible.
Procedència geogràfica de les compres. Catalunya. 2013-2015
2013 2014 2015
Compres i treballs realitzats per altres empreses 1.151.474 1.247.516 1.352.808
Catalunya 280.993 218.996 ..
Resta d'Espanya 363.261 403.349 ..
Estranger 507.220 625.171 ..
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou les classes 1081 a 1083 de la CCAE-2009.
(..) Dada confidencial, amb baixa fiabilitat o no disponible.
Macromagnituds. Catalunya. 2013-2015
2013 2014 2015
Valor de la producció (preus bàsics) 1.934.430 1.745.940 2.179.870
Consum intermedi 1.473.982 1.485.035 1.653.586
Valor afegit brut (preus bàsics) 460.448 260.905 526.284
Despeses de personal 249.703 251.941 255.925
Impostos sobre la producció 7.329 7.144 4.692
Excedent brut d'explotació 203.415 1.820 265.666
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou les classes 1081 a 1083 de la CCAE-2009.
Indicadors per a l'anàlisi de les empreses amb assalariats. Catalunya. 2013-2015
2013 2014 2015
% dels 5 primers establiments en ocupació 48,4 50,1 49,2
% dels 5 primers establiments en volum de negoci 61,4 61,0 63,9
Ocupats per establiment 40,8 41,6 41,6
Hores treballades per ocupat 1.747,9 1.773,8 1.735,2
Ingressos d'explotació per establiment 16.585,9 16.448,0 18.252,7
Ingressos d'explotació per ocupat 406,2 395,6 438,4
Despeses d'explotació per ocupat 373,6 411,3 402,7
Despeses de personal per ocupat 48,3 49,9 47,0
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou les classes 1081 a 1083 de la CCAE-2009.

Selecció d'agrupació o branca