Skip to main content

Fabricació de begudes, excepte analcohòliques

Índex de taules: Fabricació de begudes, excepte analcohòliques

Principals resultats. Catalunya. 2019-2021
2019 2020 2021
Establiments 812 766 1.029
Persones ocupades 7.427 6.991 7.184
Ingressos d'explotació 2.113.591 1.629.819 1.873.486
Volum de negoci 2.027.771 1.553.917 1.802.174
Vendes netes de productes 1.855.991 1.390.717 1.638.144
Vendes netes de mercaderies 128.329 115.069 114.613
Prestacions de serveis 43.452 48.130 49.417
Treballs realitzats per a l'actiu 2.274 1.520 818
Subvencions a l'explotació 13.050 17.915 17.645
Resta d'ingressos d'explotació 70.496 56.467 52.848
Var. exist. prim. mat., proveïments i mercaderies -19.338 -23.833 21.123
Variació existències productes acabats i en curs 17.137 8.203 -2.305
Despeses d'explotació 2.074.601 1.592.954 1.787.302
Consum de mercaderies 100.907 94.615 83.986
Consum de primeres matèries i altres proveïments 1.109.328 801.943 976.034
Treballs realitzats per altres empreses 17.303 16.028 13.373
Despeses de personal 304.650 263.803 274.303
Sous i salaris 237.031 206.511 210.913
Càrregues socials i altres despeses de personal 67.619 57.293 63.391
Despeses en serveis exteriors 437.612 320.745 338.936
Dotacions per a amortitzacions 83.717 85.339 85.095
Resta de despeses d'explotació 21.084 10.482 15.575
Inversió bruta en actius materials 96.093 84.717 121.885
Inversió bruta en actius intangibles 5.960 4.319 7.227
Resultat de l'exercici 23.497 26.100 44.565
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou les classes 1101 a 1106 de la CCAE-2009.
Destinació geogràfica de les vendes. Catalunya. 2019-2021
2019 2020 2021
Volum de negoci 2.027.771 1.553.917 1.802.174
Vendes a Espanya 1.488.224 1.133.678 1.000.477
Vendes a la resta de la Unió Europea 293.756 211.895 231.470
Vendes a la resta del món 245.791 208.344 570.227
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou les classes 1101 a 1106 de la CCAE-2009.
Persones ocupades i hores treballades. Catalunya. 2019-2021
2019 2020 2021
Persones ocupades 7.427 6.991 7.184
Persones assalariades 7.037 6.544 6.773
Persones no assalariades 390 447 412
Personal assalariat equivalent a jornada completa 6.621 6.135 6.355
Hores treballades pel personal assalariat 11.878 10.221 10.982
Unitats: Persones i milers d'hores.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou les classes 1101 a 1106 de la CCAE-2009.
Macromagnituds. Catalunya. 2019-2021
2019 2020 2021
Volum de negoci 2.027.771 1.553.917 1.802.174
Variació existències productes acabats i en curs 17.137 8.203 -2.305
Treballs realitzats per a l'actiu 2.274 1.520 818
Ingressos accessoris i altres de gestió 70.283 54.653 51.817
Consum de mercaderies 100.907 94.615 83.986
Valor de la producció 2.016.558 1.523.678 1.768.518
Consum de primeres matèries i altres proveïments 1.109.328 801.943 976.034
Treballs realitzats per altres empreses 17.303 16.028 13.373
Despeses en serveis exteriors 437.612 320.745 338.936
Valor afegit brut a preus de mercat 452.315 384.962 440.175
Impostos sobre la producció i els productes 11.960 13.656 15.996
Subvencions a l'explotació 13.050 17.915 17.645
Valor afegit brut a cost de factors 453.405 389.221 441.824
Despeses de personal 304.650 263.803 274.303
Excedent brut d'explotació 148.755 125.418 167.521
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou les classes 1101 a 1106 de la CCAE-2009.
Principals indicadors. Catalunya. 2019-2021
2019 2020 2021
Productivitat 61.045 55.674 61.500
Despeses de personal per assalariat 43.293 40.315 40.502
Taxa de valor afegit 22,5 25,5 25,0
Taxa de despeses de personal 67,2 67,8 62,1
Taxa bruta d'explotació 7,3 8,1 9,3
Taxa de salarització 94,7 93,6 94,3
Taxa d'inversió 22,5 22,9 29,2
Taxa de participació femenina en el personal assalariat 27,9 28,0 27,9
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en euros i les taxes, en tant per cent.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou les classes 1101 a 1106 de la CCAE-2009.

Selecció d'agrupació o branca