Skip to main content

Meat and meat products

Meat and meat products. Catalonia. 2022 Value and quantity of production sold (by PRODCOM code)
Name of the product Code ascending Quantity Unit Thousands €
Carn de boví fresca o refrigerada 101111 138,606 tons 562,023
Carn de porcí fresca o refrigerada 101112 2,308,220 tons 3,166,054
Carn d'oví fresca o refrigerada 101113 13,633 tons 109,764
Carn de cabrum fresca o refrigerada 101114 448 tons 5,708
Carn d'equí fresca o refrigerada 101115 290 tons 168
Despulles comestibles de boví, porcí, oví, cabrum i equí, fresques o refrigerades 101120 134,326 tons 76,636
Carn de boví congelada, en canals, mitges canals i quarts 101131 16,696 tons 89,326
Carn de porcí congelada 101132 866,004 tons 2,237,666
Carn d'oví congelada 101133 3,435 tons 23,775
Carn de cabrum congelada 101134 28 tons 499
Altres carns i despulles comestibles, fresques, refrigerades o congelades 101139 112,749 tons 147,185
Llana bruta (no procedent d'esquilar), sense cardar ni pentinar, inclosa la rentada en viu 101141 .. z ..
Cuirs i pells de boví o equí en brut, sencers (sense adobar, inclosos depilats) 101142 653,690 units 21,543
Altres cuirs i pells de boví o equí en brut (sense adobar, inclosos depilats) 101143 7,020 tons 4,137
Pells d'oví (sense adobar, inclosos depilats) 101144 524,855 units 2,724
Cuirs i pells de cabrum, frescs o assecats, sense tenyir (sense adobar, inclosos depilats) 101145 3,732 units 2
Greixos de boví, oví, cabrum o porcí 101150 168,492,235 kg 173,951
Despulles en brut no aptes per a l'alimentació humana 101160 221,551,199 kg 151,572
Carn d'aviram fresca o refrigerada 101210 390,866 tons 815,289
Carn d'aviram congelada 101220 12,178 tons 36,870
Greixos d'aviram 101230 .. z ..
Despulles comestibles d'aviram, fresques, refrigerades o congelades (inclou fetges hipertrofiats d'oca o ànec) 101240 15,514,654 kg 8,846
Carn de porcí tallada, salada, seca o fumada (cansalada i pernil) 101311 65,843 tons 392,682
Carn de boví curada, en salaó o fumada 101312 .. z ..
Altres carns curades, en salaó o fumades, farina i sèmola comestibles de carn o de despulles, excepte de porcí i boví 101313 72 tons 793
Embotits i productes similars de carn, despulles o sang 101314 201,208 tons 1,098,356
Altres productes carnis, despulles o sang elaborats i en conserva, excepte els plats preparats de carn i despulles 101315 z z 1,028,640
Farines, pólvores i pilots de carn no aptes per a l'alimentació humana 101316 181,532,099 kg 75,015
Cocció i altres serveis de preparació per a la producció d'articles carnis 101391 z z 188,016
Total sales of products in the branch 10,427,202
Source: Statistical Institute of Catalonia, based on data from INE industrial products survey.
Sectoral scope: This branch includes the group 101 of the CCAE-2009.
You can check the list every year PRODCOM-EIP at statistical classifications of products.
Note: Results of last year published (2022) are provisional.
(z) Category not applicable.
(..) Confidential data, low reliability or not available.

Results of all researched products (in Excel)