Producció de carn. Sacrifici de bestiar. Per espècies M

Producció de carn. 2016 Sacrifici de bestiar. Per espècies
Sacrifici de bestiar Destinació de la carn
caps sacrificats pes en canal (tones) consum directe (tones) consum industrial (tones)
Font: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació.
(1) Vaques que han parit algun cop.
(2) Caps de bestiar en milers.
Boví 525.139 132.504 116.948 15.556
Boví major (1) 21.339 6.241 4.524 1.717
Resta boví 503.800 126.263 112.424 13.839
Oví 1.268.911 16.882 15.799 1.083
Oví major 7.514 149 146 3
Xais 1.261.397 16.733 15.653 1.080
Cabrum 144.353 650 637 13
Porcí 21.684.315 1.793.833 1.051.128 742.705
Garrins 11.205 67 62 5
Resta porcí 21.673.110 1.793.766 1.051.066 742.700
Equí 6.663 1.558 1.541 17
Aviram (2) 207.326 368.905 358.804 10.101
Pollastres d'engreix (broilers) 162.517 297.973.566 288.073.493 9.900.073
Gallines 1.729 4.172.381 4.153.477 18.904
Altres aus 35.124 7.755.204 7.755.204 0
Conills (2) 11.006 12.894 12.876 17
Total 241.961.381 2.327.225 1.557.732 769.492

Índex [+]

  • Twitter
  • Facebook
  • Google+
  • LinkedIn
  • Menéame
  • Digg

Compartiu aquesta adreça: https://idescat.cat/pub/aec/457

Sou aquí: