Comercio al menor alimentos, bebidas y tabaco 

	Índice
		Principales resultados Macromagnitudes Ocupación Volumen de negocio y margen comercial

2005         2006         2007 Número de empresas 21.844 21.427 19.335 Número de establecimientos 26.432 26.440 23.177 Ocupados 59.277 60.355 57.748 Asalariados 35.855 37.230 36.842 Ingresos de explotación Volumen de negocio 4.989.125 5.115.203 5.352.057 Otros ingresos 10.430 9.334 8.529 Variación de existencias de productos acabados y en curso -359 80 148 Gastos de explotación Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos 95.614 151.225 166.296 Consumo de mercaderías 3.509.185 3.464.711 3.719.548 Trabajos realizados por otras empresas 2.076 6.054 6.736 Gastos de personal 522.641 578.762 605.348 Gastos en servicios exteriores 289.062 328.578 346.070 Otros gastos 7.427 7.737 7.388 Dotaciones para amortizaciones 44.899 43.444 47.262 Inversiones en activos materiales 67.834 46.629 42.690 Compras de inmovilizado material 71.744 54.283 49.590 Ventas de inmovilizado material 3.910 7.654 6.900 Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en miles de euros. Fuente: Idescat, a partir de datos de la encuesta anual de servicios del INE Àmbito sectorial: Esta rama incluye el grupo 522 de la CCAE-93 Rev.1.

2005         2006         2007 Valor de la producción 1.487.055 1.653.623 1.634.076 Consumo intermedio 392.103 487.541 519.754 Valor añadido bruto a precios de mercado 1.094.952 1.166.082 1.114.323 Impuestos netos de subvenciones 7.581 9.082 7.597 Valor añadido bruto al coste de los factores 1.087.371 1.157.000 1.106.725 Gastos de personal 522.641 578.762 605.348 Excedente bruto de explotación 564.730 578.238 501.377 Unidades: Miles de euros. Fuente: Idescat, a partir de datos de la encuesta anual de servicios del INE Àmbito sectorial: Esta rama incluye el grupo 522 de la CCAE-93 Rev.1.

2005         2006         2007 Ocupados 59.277 60.355 57.748 Hombres 19.779 20.321 20.726 Mujeres 39.497 40.034 37.021 Asalariados 35.855 37.230 36.842 Fijos 29.427 30.337 30.564 Eventuales 6.428 6.893 6.277 No asalariados 23.421 23.124 20.906 Fuente: Idescat, a partir de datos de la encuesta anual de servicios del INE Àmbito sectorial: Esta rama incluye el grupo 522 de la CCAE-93 Rev.1.

2005         2006         2007 Volumen de negocio 4.989.125 5.115.203 5.352.057 Ventas al por mayor y al por menor 4.936.010 5.096.539 5.314.072 Volumen de negocio por otros conceptos 53.115 18.664 37.985 Consumo de mercaderías 3.509.185 3.464.711 3.719.548 Compras de mercaderías 3.525.266 3.467.760 3.719.639 Variación de existencias de mercaderías 16.082 3.049 91 Margen comercial bruto 1.426.825 1.631.828 1.594.525 Margen comercial bruto sobre ventas (%) 28,9 32,0 30,0 Unidades: Miles de euros. Fuente: Idescat, a partir de datos de la encuesta anual de servicios del INE Àmbito sectorial: Esta rama incluye el grupo 522 de la CCAE-93 Rev.1.

	Comercio
		Venta, mantenimiento y reparación de vehículos a motor  Venta de vehículos a motor  Mantenimiento y reparación de vehículos a motor  Venta de recambios y accesorios de vehículos a motor  Venta y reparación de motocicletas y recambios  Venta al menor de carburantes para la automoción  Comercio al mayor e intermediarios, exc. vehículos motor  Intermediarios comercio  Comercio al mayor materias agrarias y animales vivos  Comercio al mayor alimentos, bebidas y tabaco  Comercio al mayor frutas y verduras  Comercio al mayor de carne y productos cárnicos  Comercio al mayor lácteos, huevos, aceites, azúcar, chocolate, café y especias  Comercio al mayor bebidas y productos del tabaco  Comercio al mayor pescado y marisco y otros alimentos  Comercio al mayor, no especializado, alimentos, bebidas y tabaco  Comercio al mayor productos consumo, excepto alimenticios  Comercio al mayor textiles  Comercio al mayor prendas de vestir y calzado  Comercio al mayor electrodomésticos, radio y televisión  Comercio al mayor art. limpieza, perfumería y productos farmacéuticos  Comercio al mayor otros bienes consumo, exc. alimenticios  Comercio al mayor prod. no agrarios semielaborados  Comercio al mayor combustibles y otros productos semielaborados  Comercio al mayor metales y minerales metálicos  Comercio al mayor madera y materiales de construcción  Comercio al mayor ferretería, fontanería y calefacción  Comercio al mayor productos químicos  Comercio al mayor chatarra y productos de desecho  Comercio al mayor maquinaria y equipos  Comercio al mayor máquinas-herramienta  Comercio al mayor máquinas para la construcción y equipo  Comercio al mayor maquinaria para la industria textil  Comercio al mayor otro tipo maquinaria industrial  Comercio al mayor máquinas, accesorios y útiles agrícolas  Otros tipos de comercio al mayor  Comercio al menor, exc. vehículos motor; reparaciones  Comercio al menor establecimientos no especializados  Comercio al menor alimentos, bebidas y tabaco  Comercio al menor frutas y verduras  Comercio al menor carne y productos cárnicos  Comercio al menor pescado y marisco  Comercio al menor pan y otros tipos comercio al menor alimentación  Comercio al menor bebidas y productos de tabaco  Comercio al menor productos farmacéuticos y de belleza  Comercio al menor productos farmacéuticos, médicos y ortopédicos  Comercio al menor cosméticos y artículos de tocador  Otros tipos comercio al menor artículos nuevos  Comercio al menor textiles  Comercio al menor prendas de vestir  Comercio al menor calzado y artículos de cuero  Comercio al menor muebles y aparatos de iluminación  Comercio al menor electrodomésticos, radio, televisión y sonido  Comercio al menor ferretería, pinturas y vidrio  Comercio al menor libros, periódicos y papelería  Otro tipo comercio al menor establecimientos especializados  Comercio al menor bienes segunda mano, en establecimientos  Comercio al menor fuera de establecimientos  Comercio al menor por correspondencia y por Internet  Comercio al menor fuera de establecimientos, exc. correspondencia e Internet  Reparación efectos personales y efectos domésticos  Reparación calzado y otros artículos de cuero  Reparación aparatos domésticos eléctricos  Reparación relojes, joyería y otras reparaciones

	Turismo
		Hoteles, cámpings y otros alojamientos de corta duración  Hoteles  Cámpings y otro tipo de alojamiento de corta duración  Restauración  Restaurantes  Establecimientos de bebidas  Comedores colectivos y suministro de comidas preparadas  Agencias de viajes y operadores turísticos

	Transporte y comunicaciones
		Transporte de viajeros  Transporte por ferrocarril y otros transportes terrestres de viajeros  Transporte en taxi  Transporte de viajeros, marítimo y aéreo  Transporte de mercancías  Transporte de mercancías por carretera  Transporte de mercancías, marítimo y aéreo  Actividades afines al transporte  Manipulación y depósito de mercancías  Otras actividades afines al transporte  Organización del transporte de mercancías  Actividades postales y de correos  Telecomunicaciones

	Servicios a las empresas y servicios personales
		Actividades informáticas  Consulta y suministro de programas informáticos  Proceso de datos y actividades con bases de datos  Mantenimiento equipos informáticos; act. informáticas ncaa  Actividades inmobiliarias  Actividades de alquiler  Alquiler de automóviles y otros medios de transporte  Alquiler de maquinaria y equipos  Alquiler de efectos personales y efectos domésticos  Investigación y desarrollo  Actividades jurídicas, contables y gestión empresarial  Actividades jurídicas  Actividades contables, auditoría y asesoría fiscal  Consulta sobre dirección y gestión empresarial  Estudios de mercado y encuestas de opinión pública  Servicios técnicos  Servicios técnicos de arquitectura e ingeniería  Ensayos y análisis técnicos  Publicidad  Selección y colocación de personal  Servicios de investigación y de seguridad  Actividades industriales de limpieza  Acividades empresariales varias  Actividades de fotografía  Actividades de envase y empaquetado por cuenta ajena  Actividades de secretaría y centros de atención telefónica  Otras actividades empresariales  Servicios audiovisuales  Actividades cinematográficas y de vídeo  Actividades de radio y televisión  Otras actividades recreativas, culturales y deportivas  Otras actividades artísticas y de espectáculos  Actividades deportivas  Actividades recreativas y culturales varias  Actividades varias de servicios personales  Lavado, limpieza y tinte de piezas textiles y de piel  Peluquería y otros tratamientos de belleza  Pompas fúnebres y actividades que se relacionan con ellas  Mantenimiento físico y otros servicios personales

Los resultados de la Encuesta anual de servicios también se pueden descargar en formato PDF en el apartado Estadística y cuentas del sector servicios y además están disponibles en forma de libro.

Instituto de Estadística de Cataluña