15110 — Sacrificio de ganado y conservación de carne

Esta subclase comprende:

• la producción de carne fresca, refrigerada o congelada, en canal y en trozos, de bovino, ovino, porcino, caprino y equino

Esta subclase comprende también:

• la producción de pieles procedentes de mataderos
• la extracción de grasas comestibles de origen animal
• el tratamiento de despojos de animales
• la producción de lana de matadero

Esta subclase no comprende:

• el envasado de carne por cuenta propia para el comercio al por mayor (véase 51.321)
• el envasado de carne por cuenta de terceros (véase 74.820)
• la extracción de grasas comestibles de aves (véase 15.120)