1512 — Sacrifici i conservació de volateria

Aquesta classe comprèn:

• El sacrifici d'aus.
• La preparació de carn d'aus.
• La producció de carn fresca, refrigerada o congelada d'aus en porcions individuals.
• L'extracció de greixos comestibles d'aus.

Aquesta classe comprèn també:

• El sacrifici de conills i similars.
• La preparació de carn de conill i similars.

Aquesta classe no comprèn:

• L'envasament de carn d'aviram per compte propi per al comerç a l'engròs (vegeu 51.323).
• L'envasament de carn d'aviram per compte d'altri (vegeu 74.820).