8375 — Operadors de màquines d'elaborar productes derivats de fruites, verdures i fruita seca

Els operadors de màquines d'elaborar productes derivats de fruites, verdures i fruita seca atenen, accionen i vigilen màquines que extreuen el suc de la fruita tendra i les hortalisses, o bé l'oli de plantes oleíferes i tracten i elaboren fruites, hortalisses i fruita seca o llavors oleaginoses mitjançant l'assecament, la cocció, la congelació, la conservació en llaunes, la torrada i altres procediments.

Entre les seves tasques s'inclou:

• Accionar i vigilar les màquines que extreuen el suc de la fruita tendra i les hortalisses per escalfament i pressió, o per ambdós procediments.
• Accionar i vigilar les màquines que extreuen i refinen l'oli de llavors i fruits oleaginosos.
• Accionar i vigilar les màquines que fabriquen margarina i productes semblants amb olis animals i vegetals.
• Accionar i vigilar les màquines que preparen fruites, hortalisses i fruits lleguminosos secs per al seu tractament posterior.
• Accionar i vigilar les màquines que cuinen, enllaunen, deshidraten, congelen, torren o conserven i tracten d'altres formes fruites, hortalisses i fruits lleguminosos.
• Vetllar per l'observança de les normes higièniques i sanitàries.
• Exercir tasques afins.
• Supervisar altres treballadors.

Exemples d'ocupacions incloses en aquest grup primari:

• Operador de màquina d'enllaunar fruita seca
• Operador de màquina d'enllaunar i envasar fruites
• Operador de màquina d'enllaunar verdures i llegums
• Operador de màquina de premsar fruites i verdures
• Operador de màquina de produir sucs vegetals

Ocupacions afins no incloses en aquest grup primari:

• Almasserer artesanal (7804)
• Conserver de fruites (7804)
• Conserver de llegums i verdures (7804)
• Operador de màquina d'elaborar begudes sense alcohol (8378)