Fa funcionar la maquinària per convertir el gra en farina, segó o altres aliments o pinsos. Acompleix les operacions per atendre les màquines en els seus diversos mecanismes (mola, politja, piconadores, etc.) necessaris per a la bona transmissió i regulació del moviment i té cura, a més, que el producte que cal moldre quedi degudament piconat, laminat o masegat; prepara mescles de farines, segons i altres aliments o pinsos, i pren mostres per ser analitzades en els laboratoris.
Pot fer funcionar les instal·lacions destinades a piconar i tractar el gra per ser transformat posteriorment i a la fabricació d'altres productes, com ara flocs de civada, grans de blat de moro torrat o crispetes, i es pot especialitzar en una mena determinada de cereals.
Descendants
This heading has no descendants because it belongs to the most detailed level of the classification.
| Code | Description | Partitions |
|---|---|---|
| 8373 | Operadors de màquines de moldre cereals i espècies | 4 |