Dirigeix, coordina i controla, a bord d'un vaixell, de càrrega o de transport de passatgers, la feina del personal encarregat dels serveis de neteja, rebost, cuina i restaurant. Rep, inspecciona i distribueix els queviures i els estris de cuina, i porta un registre del servei de restaurant del vaixell.
Pot efectuar algunes de les tasques del sobrecàrrec (500.40) en vaixells de petit tonatge.
Descendentes
Esta rúbrica no tiene descendentes porque pertenece al nivel más detallado de la clasificación.
| Código | Descripción | Particiones |
|---|---|---|
| 5141 | Hostesses i auxiliars de vol o cambrers d'avió i vaixell | 3 |