Les persones compreses en aquest grup primari serveixen aliments i begudes en hotels, restaurants, bars, clubs i establiments similars, i també en vaixells i trens; aconsellen els clients pel que fa a la tria de begudes i acompleixen altres tasques anàlogues.
Les hostesses i els cambrers d'avió són classificats en el grup primari 540.
| Codi | Descripció |
|---|---|
| 53220 | Cap de menjador o mestre-sala |
| 53230 | Cambrer |
| 53240 | Sommelier |
| 53250 | Bàrman |
| 53260 | Auxiliar de cambrer |
| Codi | Descripció | Particions |
|---|---|---|
| 502 | Cambrers, bàrmans i similars | 1 |
| 503 | Caps de cuina, cambrers i similars | 3 |
| 912 | Personal de neteja d'oficines, hotels i treballadors similars | 6 |