S'encarrega del funcionament i la inspecció de la maquinària del molí en què se sotmet l'arròs a les diferents operacions per separar-ne i netejar- ne el gra i coneix i distingeix les distintes varietats dels arrossos, la qualitat, l'estat i les condicions de rendiment per a l'obtenció de les distintes qualitats comercials d'elaboració. Posa en funcionament les instal·lacions (transportadores, elevadores, peladores i rentadores) i fa circular l'arròs pels elements de la maquinària; examina el producte obtingut a intervals regulars i fa els ajustaments necessaris a la maquinària.
Descendents
Aquesta rúbrica no té descendents perquè pertany al nivell més detallat de la classificació.
| Codi | Descripció | Particions |
|---|---|---|
| 8373 | Operadors de màquines de moldre cereals i espècies | 4 |