774 — Treballadors de la conservació d'aliments

Els treballadors compresos en aquest grup primari couen, fumen, assequen, salen, congelen o deshidraten els aliments per conservar-los en llaunes o hi apliquen altres procediments. Couen carn, peix, fruita, llegums, verdures i altres aliments; esterilitzen els aliments abans d'introduir-los en llaunes o ampolles de conserva; els assaonen salant-los o fumant-los; congelen o deshidraten fruita, verdura o altres aliments, i acompleixen altres tasques afins.

Descendents
Codi	Descripció
77410	Coc conserver, en general
77415	Coc conserver de carn
77420	Coc conserver de peix
77425	Escaldador (conserves vegetals)
77430	Coc esterilitzador
77435	Congelador d'aliments
77440	Deshidratador, liofilitzador d'aliments
77450	Salador d'aliments
77460	Fumador de carn i peix
77470	Operari de la preparació, l'adobament i el farciment d'olives
77490	Altres treballadors de la conservació d'aliments

Correspondència amb CCO-94 (ca)
Codi	Descripció	Particions
780	Treballadors de la indústria de l'alimentació, les begudes i el tabac	11
837	Operadors de màquines d'elaborar productes alimentaris, begudes i tabac	13