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Comercio al menor alimentos y bebidas establecimientos no especializados

Índice de tablas: Comercio al menor alimentos y bebidas establecimientos no especializados

Principales resultados. Cataluña. 2013-2015
2013 2014 2015
Número de empresas 4.301 4.602 4.800
Número de establecimientos 7.032 7.587 8.117
Ocupados 58.881 60.560 64.599
Asalariados 54.833 56.555 59.144
Ingresos de explotación
Volumen de negocio 11.119.401 11.261.724 11.835.348
Otros ingresos 258.706 249.150 367.827
Variación de existencias de productos acabados y en curso ~ ~ 6.869
Gastos de explotación
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos 30.632 19.433 25.148
Consumo de mercaderías 8.491.867 8.558.296 9.019.886
Trabajos realizados por otras empresas 15.324 41.035 21.510
Gastos de personal 1.262.402 1.274.285 1.366.265
Gastos en servicios exteriores 1.012.561 1.036.104 1.081.899
Otros gastos (*) 10.540 11.881 13.948
Dotaciones para amortizaciones 221.856 219.405 237.664
Inversión bruta en activos materiales 242.408 231.938 225.307
Inversión bruta en activos intangibles 15.568 27.474 15.686
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye la clase 4711 de la CCAE-2009.
(*): Hasta el año 2014, "Otros gastos" sólo incluye Gastos de gestión corriente (cuentas 651 y 659 del PGC 2007). A partir del año 2015, también incluye Pérdidas, deterioro y variación de provisiones por operaciones comerciales (c. 650, 694, 695, 794 y 7954), Ajustes en la imposición indirecta (c. 634 y 639) y Devolución de impuestos (c. 636).
(~) Dato asimilable a cero o redondeado a cero.
Macromagnitudes. Cataluña. 2013-2015
2013 2014 2015
Valor de la producción 2.867.219 2.908.650 3.165.033
Consumo intermedio 1.043.193 1.055.538 1.107.047
Valor añadido bruto a precios de mercado 1.824.026 1.853.112 2.057.986
Impuestos netos de subvenciones 26.234 27.146 29.381
Valor añadido bruto al coste de los factores 1.797.792 1.825.966 2.028.605
Gastos de personal 1.262.402 1.274.285 1.366.265
Excedente bruto de explotación 535.390 551.681 662.340
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye la clase 4711 de la CCAE-2009.
Ocupación. Cataluña. 2013-2015
2013 2014 2015
Ocupados 58.881 60.560 64.599
Hombres 18.735 19.583 21.888
Mujeres 40.146 40.977 42.712
Asalariados 54.833 56.555 59.144
Fijos 48.596 48.598 51.921
Eventuales 6.237 7.958 7.223
No asalariados 4.049 4.005 5.455
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye la clase 4711 de la CCAE-2009.
Volumen de negocio y margen comercial. Cataluña. 2013-2015
2013 2014 2015
Volumen de negocio 11.119.401 11.261.724 11.835.348
Ventas al por mayor y al por menor 11.116.403 11.258.724 11.816.633
Volumen de negocio por otros conceptos 2.998 3.000 1.434
Consumo de mercaderías 8.491.867 8.558.296 9.019.886
Compras de mercaderías 8.456.913 8.571.335 9.052.408
Variación de existencias de mercaderías -34.954 13.039 32.522
Margen comercial bruto 2.624.536 2.700.429 2.796.746
Margen comercial bruto sobre ventas (%) 23,6 24,0 23,7
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye la clase 4711 de la CCAE-2009.

Total

Comercio al mayor e intermediarios, excepto vehículos motor

Comercio al menor, excepto vehículos motor y motocicletas