Skip to main content

Comerç engròs aliments, begudes i tabac

Índex de taules: Comerç engròs aliments, begudes i tabac

Principals resultats. Catalunya. 2019-2021
2019 2020 2021
Empreses 6.235 5.649 5.622
Establiments 7.215 6.396 6.726
Persones ocupades 49.805 48.646 45.166
Ingressos d'explotació 23.369.035 20.172.421 21.641.570
Volum de negoci 22.999.382 19.901.854 21.290.615
Treballs realitzats per a l'actiu 8.570 2.811 5.588
Subvencions a l'explotació 33.292 28.331 59.708
Resta d'ingressos d'explotació 327.790 239.425 285.659
Var. exist. prim. mat., proveïments i mercaderies 27.443 -9.603 84.442
Variació existències productes acabats i en curs 12.311 40.350 27.454
Despeses d'explotació 22.799.018 19.841.579 21.103.287
Consum de mercaderies 17.583.579 15.049.503 16.606.975
Consum de primeres matèries i altres proveïments 340.718 530.838 115.525
Treballs realitzats per altres empreses 284.389 215.459 241.023
Despeses de personal 1.714.488 1.513.967 1.563.109
Sous i salaris 1.362.443 1.194.028 1.227.266
Càrregues socials i altres despeses de personal 352.045 319.939 335.843
Despeses en serveis exteriors 2.631.561 2.179.566 2.305.296
Dotacions per a amortitzacions 229.267 241.943 232.440
Resta de despeses d'explotació 15.016 110.303 38.919
Inversió bruta en actius materials 177.094 219.794 274.587
Inversió bruta en actius intangibles 70.036 33.678 45.603
Resultat de l'exercici 2.388.895 343.122 585.495
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta branca inclou el grup 463 de la CCAE-2009.
Per millores metodològiques en el càlcul del nombre d'empreses, el 2021 es produeix una ruptura de sèrie respecte d'anys anteriors.
Destinació geogràfica de les vendes. Catalunya. 2019-2021
2019 2020 2021
Volum de negoci 22.999.382 19.901.854 21.290.615
Vendes a Espanya 18.931.793 15.928.524 17.280.373
Vendes a la resta de la Unió Europea 2.637.855 2.345.748 2.202.178
Vendes a la resta del món 1.429.734 1.627.764 1.808.064
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta branca inclou el grup 463 de la CCAE-2009.
Persones ocupades i hores treballades. Catalunya. 2019-2021
2019 2020 2021
Persones ocupades 49.805 48.646 45.166
Persones assalariades 46.676 45.475 42.304
Persones no assalariades 3.129 3.171 2.862
Personal assalariat equivalent a jornada completa 44.478 43.697 40.823
Hores treballades pel personal assalariat 80.187 73.149 72.235
Unitats: Persones i milers d'hores.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta branca inclou el grup 463 de la CCAE-2009.
Macromagnituds. Catalunya. 2019-2021
2019 2020 2021
Volum de negoci 22.999.382 19.901.854 21.290.615
Variació existències productes acabats i en curs 12.311 40.350 27.454
Treballs realitzats per a l'actiu 8.570 2.811 5.588
Ingressos accessoris i altres de gestió 327.247 238.918 282.910
Consum de mercaderies 17.583.579 15.049.503 16.606.975
Treballs realitzats per altres empreses 284.389 215.459 241.023
Valor de la producció 5.479.542 4.918.971 4.758.568
Consum de primeres matèries i altres proveïments 340.718 530.838 115.525
Despeses en serveis exteriors 2.631.561 2.179.566 2.305.296
Valor afegit brut a preus de mercat 2.507.263 2.208.567 2.337.747
Impostos sobre la producció i els productes 24.191 33.047 36.252
Subvencions a l'explotació 33.292 28.331 59.708
Valor afegit brut a cost de factors 2.516.364 2.203.851 2.361.203
Despeses de personal 1.714.488 1.513.967 1.563.109
Excedent brut d'explotació 801.876 689.884 798.094
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta branca inclou el grup 463 de la CCAE-2009.
Principals indicadors. Catalunya. 2019-2021
2019 2020 2021
Productivitat 50.524 45.304 52.278
Despeses de personal per assalariat 36.732 33.292 36.949
Taxa de valor afegit 45,9 44,8 49,6
Taxa de despeses de personal 68,1 68,7 66,2
Taxa bruta d'explotació 3,5 3,5 3,7
Taxa de salarització 93,7 93,5 93,7
Taxa d'inversió 9,8 11,5 13,6
Taxa de participació femenina en el personal assalariat 35,6 36,5 35,2
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en euros i les taxes, en tant per cent.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta branca inclou el grup 463 de la CCAE-2009.
Volum de negoci i marge comercial. Catalunya. 2019-2021
2019 2020 2021
Volum de negoci 22.999.382 19.901.854 21.290.615
Vendes a l'engròs i al detall 22.932.118 19.827.705 21.184.775
Volum de negoci per altres conceptes 67.263 74.149 105.839
Consum de mercaderies 17.583.579 15.049.503 16.606.975
Compres de mercaderies 17.617.473 15.034.407 16.690.811
Variació d'existències de mercaderies 33.894 -15.096 83.836
Marge comercial brut 5.348.539 4.778.202 4.577.800
Marge comercial brut sobre vendes (%) 23,3 24,1 21,6
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta branca inclou el grup 463 de la CCAE-2009.

Total

Comerç engròs i intermediaris, exc. vehicles motor