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Comercio al mayor productos alimenticios, bebidas y tabaco

Índice de tablas: Comercio al mayor productos alimenticios, bebidas y tabaco

Principales resultados. Cataluña. 2019-2021
2019 2020 2021
Empresas 6.235 5.649 5.622
Establecimientos 7.215 6.396 6.726
Personas ocupadas 49.805 48.646 45.166
Ingresos de explotación 23.369.035 20.172.421 21.641.570
Cifra de negocios 22.999.382 19.901.854 21.290.615
Trabajos realizados para el activo 8.570 2.811 5.588
Subvenciones a la explotación 33.292 28.331 59.708
Resto de ingresos de explotación 327.790 239.425 285.659
Var. exist. mat. primas, aprov. y mercaderías 27.443 -9.603 84.442
Variación existencias productos acabados y en curso 12.311 40.350 27.454
Gastos de explotación 22.799.018 19.841.579 21.103.287
Consumo de mercaderías 17.583.579 15.049.503 16.606.975
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos 340.718 530.838 115.525
Trabajos realizados por otras empresas 284.389 215.459 241.023
Gastos de personal 1.714.488 1.513.967 1.563.109
Sueldos y salarios 1.362.443 1.194.028 1.227.266
Cargas sociales y otros gastos de personal 352.045 319.939 335.843
Gastos en servicios exteriores 2.631.561 2.179.566 2.305.296
Dotaciones para amortizaciones 229.267 241.943 232.440
Resto de gastos de explotación 15.016 110.303 38.919
Inversión bruta en activos materiales 177.094 219.794 274.587
Inversión bruta en activos intangibles 70.036 33.678 45.603
Resultado del ejercicio 2.388.895 343.122 585.495
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta rama incluye el grupo 463 de la CCAE-2009.
Por mejoras metodológicas en el cálculo del número de empresas, en 2021 se produce una ruptura de serie respecto a años anteriores.
Destinación geográfica de las ventas. Cataluña. 2019-2021
2019 2020 2021
Cifra de negocios 22.999.382 19.901.854 21.290.615
Ventas a España 18.931.793 15.928.524 17.280.373
Ventas al resto de la Unión Europea 2.637.855 2.345.748 2.202.178
Ventas al resto del mundo 1.429.734 1.627.764 1.808.064
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta rama incluye el grupo 463 de la CCAE-2009.
Personas ocupadas y horas trabajadas. Cataluña. 2019-2021
2019 2020 2021
Personas ocupadas 49.805 48.646 45.166
Personas asalariadas 46.676 45.475 42.304
Personas no asalariadas 3.129 3.171 2.862
Personal asalariado equivalente a jornada completa 44.478 43.697 40.823
Horas trabajadas por el personal asalariado 80.187 73.149 72.235
Unidades: Personas y miles de horas.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta rama incluye el grupo 463 de la CCAE-2009.
Macromagnitudes. Cataluña. 2019-2021
2019 2020 2021
Cifra de negocios 22.999.382 19.901.854 21.290.615
Variación existencias productos acabados y en curso 12.311 40.350 27.454
Trabajos realizados para el activo 8.570 2.811 5.588
Ingresos accesorios y otros de gestión 327.247 238.918 282.910
Consumo de mercaderías 17.583.579 15.049.503 16.606.975
Trabajos realizados por otras empresas 284.389 215.459 241.023
Valor de la producción 5.479.542 4.918.971 4.758.568
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos 340.718 530.838 115.525
Gastos en servicios exteriores 2.631.561 2.179.566 2.305.296
Valor añadido bruto a precios de mercado 2.507.263 2.208.567 2.337.747
Impuestos sobre la producción y los productos 24.191 33.047 36.252
Subvenciones a la explotación 33.292 28.331 59.708
Valor añadido bruto a coste de factores 2.516.364 2.203.851 2.361.203
Gastos de personal 1.714.488 1.513.967 1.563.109
Excedente bruto de explotación 801.876 689.884 798.094
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta rama incluye el grupo 463 de la CCAE-2009.
Principales indicadores. Cataluña. 2019-2021
2019 2020 2021
Productividad 50.524 45.304 52.278
Gastos de personal por asalariado 36.732 33.292 36.949
Tasa de valor añadido 45,9 44,8 49,6
Tasa de gastos de personal 68,1 68,7 66,2
Tasa bruta de explotación 3,5 3,5 3,7
Tasa de salarización 93,7 93,5 93,7
Tasa de inversión 9,8 11,5 13,6
Tasa de participación femenina en el personal asalariado 35,6 36,5 35,2
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en euros y las tasas, en tanto por ciento.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta rama incluye el grupo 463 de la CCAE-2009.
Volumen de negocio y margen comercial. Cataluña. 2019-2021
2019 2020 2021
Volumen de negocio 22.999.382 19.901.854 21.290.615
Ventas al por mayor y al por menor 22.932.118 19.827.705 21.184.775
Volumen de negocio por otros conceptos 67.263 74.149 105.839
Consumo de mercaderías 17.583.579 15.049.503 16.606.975
Compras de mercaderías 17.617.473 15.034.407 16.690.811
Variación de existencias de mercaderías 33.894 -15.096 83.836
Margen comercial bruto 5.348.539 4.778.202 4.577.800
Margen comercial bruto sobre ventas (%) 23,3 24,1 21,6
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta rama incluye el grupo 463 de la CCAE-2009.

Total

Comercio al mayor e intermediarios, excepto vehículos motor

Comercio al menor, excepto vehículos motor y motocicletas