Despeses d'explotació Catalunya. 2019-2021 Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. "El 2021 s'apliquen millores metodològiques i, en conseqüència, els resultats del 2021 per a l'agrupació Subministrament d'aigua; sanejament i gestió de residus, i les seves branques associades, no són estrictament comparables amb els dels anys anteriors, si bé les variables econòmiques del conjunt del sector de la indústria es veuen molt poc afectades pel canvi." ncaa: No classificats en altres apartats. Institut d'Estadística de Catalunya https://www.idescat.cat/industria/ei?tc=1&co=213 Categoria;2019;2020;2021 Total indústria;145610931;129850763;152768620 Indústries extractives i refinació del petroli;5862639;3742507;6681856 Indústries de productes alimentaris;26456253;25770812;28421483 Indústries càrnies;9131635;9708370;10492738 Elaboració i conservació peix i hortalisses. Fabricació olis;3476667;3492041;4065667 Fabricació de productes lactis;971943;864957;966561 Fabricació de productes de fleca i pastes alimentàries;1965965;1625870;1766729 Fabricació sucre, xocolata, cafè i productes de confiteria;2515121;2420190;2760952 Fabricació d'altres productes alimentaris;3002169;2870408;3122803 Fabricació de productes per a l'alimentació animal;5392752;4788978;5246032 Fabricació de begudes i indústria del tabac;3147328;2488175;2773996 Fabricació de begudes, excepte analcohòliques;2074601;1592954;1787302 Fabricació de begudes analcohòliques. Tabac;1072727;895221;986694 Indústries tèxtils, cuir i calçat. Confecció peces de vestir;4571087;3966671;4573015 Preparació i filatura de fibres tèxtils;439310;360420;476886 Fabricació de teixits tèxtils;479489;430170;513583 Acabament de tèxtils;369097;282447;353019 Fabricació teixits de punt i tèxtils, excepte roba vestir;637580;617134;672711 Fabricació d'altres productes tèxtils ncaa;852909;791970;906268 Confecció de peces de vestir;1228177;1054829;1075555 Indústria del cuir i del calçat;564525;429701;574994 "Indústries de la fusta i suro, excepte mobles; cistelleria";977101;890011;1068439 Fabricació de taulers de fusta i fusteria per construcció;387993;361510;435650 Fabricació d'envasos i altres productes de fusta i suro;589108;528500;632789 Indústria del paper i de les arts gràfiques;5658546;5198395;6046511 Fabricació de pasta de paper, paper i cartó;1115291;995913;1215259 Fabricació d'articles de paper i de cartó;2798884;2727601;3183238 Arts gràfiques i reproducció de suports enregistrats;1744372;1474881;1648014 Indústries químiques;17774597;15977013;20486979 Fabricació de productes químics bàsics i pesticides;10547694;9159022;12826204 Fabricació de pintures, vernissos i tintes d'impremta;1284695;1197569;1254197 Fabricació de sabons, perfums i productes de cosmètica;3971454;3708358;4064850 Fabricació altres productes químics i fibres artificials;1970754;1912064;2341729 Fabricació de productes farmacèutics;6508196;6784085;7140627 Fabricació de productes farmacèutics de base;1511069;1752830;1790815 Fabricació de preparats farmacèutics;4997127;5031255;5349812 Fabricació de productes de cautxú i matèries plàstiques;5123015;4716129;5610807 Fabricació de productes de cautxú;351820;332109;364539 Fabricació de productes de matèries plàstiques;4771195;4384020;5246269 Indústries d'altres productes minerals no metàl·lics;2856875;2654595;3024353 Fabricació de vidre i productes de vidre;710361;636421;697841 Fabricació de productes ceràmics;647910;559558;622580 Fabricació de ciment, guix i elements de formigó i ciment;1126773;1123373;1315351 Indústria pedra ornamental i per a la construcció i altres;371831;335243;388582 Metal·lúrgia;3616925;3086090;4972472 Fabricació tubs, canonades i similars, de ferro i acer;1700435;1452959;2259337 Producció de metalls preciosos i fosa de metalls;1916490;1633130;2713136 Fabricació productes metàl·lics, excepte maquinària i equips;8276858;7415672;8732718 Fabricació d'estructures metàl·liques i els components;971507;941732;1193523 Fabricació de tancaments metàl·lics;1033966;1013029;1321700 Fabricació de contenidors de metall i generadors de vapor;359948;365882;405618 "Forja i estampació de metalls; pulverimetal·lúrgia";2168672;1785602;2073005 Tractament i revestiment de metalls;714228;629666;713245 Enginyeria mecànica general per compte d'altri;931147;766517;845294 Fabricació d'articles de ganiveteria i ferreteria;352353;376873;338589 Fabricació d'altres productes metàl·lics;1745038;1536372;1841746 Fabricació material i equip elèctric, electrònic i òptic;6102207;5602143;6784519 Fab. components electrònics, ordinadors i electrònica consum;1106525;998653;1223363 "Fab. instruments de mesura i òptica; equips fotogràfics";846692;950319;1029719 Fabricació motors i accessoris elèctrics vehicles de motor;1454806;1134555;1269239 Fabricació de llums elèctrics i aparells domèstics;543629;496162;613999 Fabricació piles, cables i altres materials elèctrics;2150554;2022454;2648200 Fabricació de maquinària i equips ncaa;5203825;4850962;5566461 Fabricació de maquinària d'ús general;763154;715849;846821 Fabricació d'un altre tipus de maquinària d'ús general;1974722;1824398;1982148 Fabricació maquinària agrària i màquines eina;592043;584751;679097 Fabricació d'altra maquinària per a usos específics;1873906;1725965;2058396 Fabricació de vehicles de motor, remolcs i semiremolcs;19779121;16462042;16132203 Fabricació de vehicles de motor i carrosseries;13165882;11636996;11268375 Fabricació de components per a vehicles de motor;6613239;4825046;4863828 Fabricació altres materials transport, exc. vehicles motor;591549;591547;652192 Fabricació de mobles i indústries manufactureres diverses;2241476;2042543;2269680 Fabricació de mobles;775733;740874;952933 Fabricació d'articles de joieria, d'esport i joguines;502494;408857;266528 Fabricació d'instruments mèdics i odontològics;607218;599296;711924 Altres indústries manufactureres diverses;356032;293516;338295 Reparació i instal·lació de maquinària i equips;2152569;2025223;2156870 Producció i distribució d'energia elèctrica i gas;14110231;11348369;15219462 "Subministrament d'aigua; sanejament i gestió de residus";4600533;4237777;4453975 Captació, potabilització i distribució d'aigua;1704807;1466883;1453345 Sanejament, gestió de residus i descontaminació;2895727;2770894;3000630