Elaboración y conservación pescado y hortalizas. Fabricación aceite
20,6
21,5
22,5
Fabricación de productos lácteos
16,3
23,6
31,0
Fabricación de productos de panadería y pastas alimenticias
18,0
20,9
16,4
Fabricación de azúcar, chocolate, café y productos de confitería
16,6
17,2
10,3
Fabricación de otros productos alimenticios
22,7
27,1
20,9
Fabricación de productos para la alimentación animal
17,4
21,3
18,7
Fabricación de bebidas e industria del tabaco
24,6
18,9
24,4
Fabricación de bebidas, excepto analcohólicas
22,5
22,9
29,2
Fabricación de bebidas analcohólicas. Tabaco
28,6
12,1
14,9
Industrias textiles, cuero y calzado. Confección prendas de vestir
12,0
13,9
12,8
Preparación e hilado de fibras textiles
14,7
27,9
17,1
Fabricación de tejidos textiles
14,5
4,9
12,0
Acabado de textiles
12,0
9,3
8,3
Fabricación tejidos de punto y textiles, excepto ropa vestir
7,9
9,3
17,0
Fabricación de otros productos textiles n.c.o.p.
13,3
23,7
19,0
Confección de prendas de vestir
9,2
8,4
6,7
Industria del cuero y del calzado
16,1
11,1
9,9
Industrias de la madera y corcho, excepto muebles; cestería
10,8
17,5
9,5
Fabricación de tableros de madera y carpintería para construcción
6,3
16,9
8,6
Fabricación de envases y otros productos de madera y corcho
14,6
18,0
10,2
Industria del papel y de las artes gráficas
18,4
13,2
12,1
Fabricación de pasta de papel, papel y cartón
30,1
19,6
9,9
Fabricación de artículos de papel y de cartón
20,7
15,2
16,5
Artes gráficas y reproducción de soportes grabados
10,6
7,5
8,1
Industrias químicas
17,5
16,3
15,9
Fabricación de productos químicos básicos y pesticidas
21,1
21,6
18,4
Fabricación de pinturas, barnices y tintes de imprenta
16,7
13,8
7,6
Fabricación de jabones, perfumes y productos de cosmética
16,0
10,7
11,8
Fabricación otros productos químicos y fibras artificiales
9,3
12,0
16,0
Fabricación de productos farmacéuticos
20,7
21,5
24,5
Fabricación de productos farmacéuticos de base
14,1
11,2
25,0
Fabricación de preparados farmacéuticos
22,7
24,7
24,4
Fabricación de productos de caucho y materias plásticas
17,4
17,2
13,3
Fabricación de productos de caucho
20,4
12,3
11,8
Fabricación de productos de materias plásticas
17,1
17,6
13,4
Industrias de otros productos minerales no metálicos
12,6
11,8
12,4
Fabricación de vidrio y productos de vidrio
15,5
16,0
23,5
Fabricación de productos cerámicos
14,7
14,5
11,4
Fabricación de cemento, yeso y elementos de hormigón y cemento
10,4
6,3
8,3
Industria piedra ornamental y para la construcción y otras
10,1
19,6
6,5
Metalurgia
21,9
23,5
14,6
Fabricación tubos, tuberías y similares, de hierro y acero
24,4
29,5
16,1
Producción de metales preciosos y fundición de metales
18,6
16,6
11,7
Fabricación productos metálicos, excepto maquinaria y equipos
19,4
13,7
13,4
Fabricación de estructuras metálicas y sus componentes
8,4
11,3
10,2
Fabricación de carpintería metálica
10,3
6,0
7,5
Fabricación de contenedores de metal y generadores de vapor
8,5
14,9
7,5
Forja y estampación de metales; metalurgia de polvos
23,6
9,6
11,1
Tratamiento y revestimiento de metales
79,6
57,3
16,4
Ingeniería mecánica general por cuenta de terceros
13,4
9,0
12,3
Fabricación de artículos de cuchillería y ferretería
9,5
11,2
9,1
Fabricación de otros productos metálicos
12,7
10,4
26,2
Fabricación material y equipo eléctrico, electrónico y óptico
16,2
13,9
15,8
Fab. componentes electrónicos, ordenadores y electrónica consumo
18,2
22,1
17,3
Fab. instrumentos de medida y óptica; equipos fotográficos
12,3
9,8
17,5
Fabricación motores y accesorios eléctricos vehículos de motor
26,6
6,4
19,9
Fabricación de lámparas eléctricas y aparatos domésticos
7,1
6,4
7,1
Fabricación pilas, cables y otros materiales eléctricos
11,6
19,2
13,1
Fabricación de maquinaria y equipos n.c.o.p.
8,5
9,6
9,4
Fabricación de maquinaria de uso general
6,4
10,7
11,0
Fabricación de otro tipo de maquinaria de uso general
7,7
10,3
10,5
Fabricación maquinaria agraria y máquinas-herramienta
9,2
7,9
9,9
Fabricación de otra maquinaria para usos específicos
9,7
9,0
7,8
Fabricación de vehículos de motor, remolques y semirremolques
28,7
33,4
30,8
Fabricación de vehículos de motor y carrocerías
39,5
44,2
43,0
Fabricación de componentes para vehículos de motor
15,0
16,9
13,1
Fabricación otros materiales transporte, exc. vehículos motor
8,6
13,5
18,3
Fabricación de muebles y industrias manufactureras diversas
12,8
14,1
11,6
Fabricación de muebles
10,5
9,6
9,0
Fabricación de artículos de joyería, de deporte y juguetes
7,5
9,3
7,8
Fabricación de instrumentos médicos y odontológicos
19,9
23,0
16,9
Otras industrias manufactureras diversas
9,7
9,2
8,8
Reparación e instalación de maquinaria y equipos
6,0
6,1
4,5
Producción y distribución de energía eléctrica y gas
23,1
23,0
27,3
Suministro de agua; saneamiento y gestión de residuos
13,0
13,8
14,6
Captación, potabilización y distribución de agua
12,0
16,5
23,1
Saneamiento, gestión de residuos y descontaminación
13,7
12,5
10,9
Unidades: Tanto por ciento
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE.
En 2021 se aplican mejoras metodológicas y, en consecuencia, los resultados de 2021 para la agrupación Suministro de agua; saneamiento y gestión de residuos, y sus ramas asociadas, no son estrictamente comparables con los de años anteriores, si bien las variables económicas del conjunto del sector de la industria se ven muy poco afectadas por el cambio.