Elabora productes a base d'ametlla pelada o tallada, mel, sucre i clara d'ou.
Es pot especialitzar en l'elaboració d'una mena determinada de torro, com ara el de Xixona, el crocant, el d'Alacant o el de Cadis, i pot ser designat en conseqüència.
Descendants
This heading has no descendants because it belongs to the most detailed level of the classification.