Skip to main content
Comerç detall altres productes alimentaris
Índex de taules: Comerç detall altres productes alimentaris
Principals resultats. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Empreses |
2.432 |
2.409 |
2.772 |
Establiments |
2.919 |
2.867 |
3.381 |
Persones ocupades |
6.284 |
6.109 |
6.553 |
Ingressos d'explotació |
516.560 |
530.091 |
558.061 |
Volum de negoci |
515.175 |
525.971 |
549.293 |
Treballs realitzats per a l'actiu |
592 |
461 |
256 |
Subvencions a l'explotació |
75 |
496 |
3.059 |
Resta d'ingressos d'explotació |
718 |
3.162 |
5.453 |
Var. exist. prim. mat., proveïments i mercaderies |
2.502 |
4.671 |
1.610 |
Variació existències productes acabats i en curs |
831 |
942 |
3.064 |
Despeses d'explotació |
492.976 |
532.173 |
537.726 |
Consum de mercaderies |
339.011 |
370.409 |
378.373 |
Consum de primeres matèries i altres proveïments |
5.369 |
3.492 |
2.750 |
Treballs realitzats per altres empreses |
3.206 |
3.449 |
1.330 |
Despeses de personal |
80.006 |
86.964 |
84.098 |
Sous i salaris |
63.485 |
68.972 |
67.279 |
Càrregues socials i altres despeses de personal |
16.522 |
17.992 |
16.819 |
Despeses en serveis exteriors |
60.155 |
54.881 |
57.759 |
Dotacions per a amortitzacions |
4.532 |
5.167 |
4.624 |
Resta de despeses d'explotació |
697 |
7.811 |
8.793 |
Inversió bruta en actius materials |
4.381 |
3.505 |
3.946 |
Inversió bruta en actius intangibles |
521 |
463 |
453 |
Resultat de l'exercici |
-1.868 |
-8.783 |
-11.200 |
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE. |
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou la classe 4729 de la CCAE-2009. |
Per millores metodològiques en el càlcul del nombre d'empreses, el 2021 es produeix una ruptura de sèrie respecte d'anys anteriors. |
Destinació geogràfica de les vendes. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Volum de negoci |
515.175 |
525.971 |
549.293 |
Vendes a Espanya |
510.082 |
520.408 |
543.369 |
Vendes a la resta de la Unió Europea |
4.015 |
4.585 |
4.897 |
Vendes a la resta del món |
1.077 |
979 |
1.027 |
Unitats: Milers d'euros. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE. |
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou la classe 4729 de la CCAE-2009. |
Persones ocupades i hores treballades. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Persones ocupades |
6.284 |
6.109 |
6.553 |
Persones assalariades |
4.383 |
4.353 |
4.374 |
Persones no assalariades |
1.901 |
1.756 |
2.178 |
Personal assalariat equivalent a jornada completa |
3.648 |
3.692 |
3.587 |
Hores treballades pel personal assalariat |
6.581 |
6.080 |
6.313 |
Unitats: Persones i milers d'hores. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE. |
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou la classe 4729 de la CCAE-2009. |
Macromagnituds. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Volum de negoci |
515.175 |
525.971 |
549.293 |
Variació existències productes acabats i en curs |
831 |
942 |
3.064 |
Treballs realitzats per a l'actiu |
592 |
461 |
256 |
Ingressos accessoris i altres de gestió |
718 |
3.162 |
5.453 |
Consum de mercaderies |
339.011 |
370.409 |
378.373 |
Treballs realitzats per altres empreses |
3.206 |
3.449 |
1.330 |
Valor de la producció |
175.098 |
156.679 |
178.364 |
Consum de primeres matèries i altres proveïments |
5.369 |
3.492 |
2.750 |
Despeses en serveis exteriors |
60.155 |
54.881 |
57.759 |
Valor afegit brut a preus de mercat |
109.575 |
98.306 |
117.855 |
Impostos sobre la producció i els productes |
1.123 |
1.008 |
2.426 |
Subvencions a l'explotació |
75 |
496 |
3.059 |
Valor afegit brut a cost de factors |
108.527 |
97.793 |
118.488 |
Despeses de personal |
80.006 |
86.964 |
84.098 |
Excedent brut d'explotació |
28.520 |
10.830 |
34.390 |
Unitats: Milers d'euros. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE. |
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou la classe 4729 de la CCAE-2009. |
Principals indicadors. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Productivitat |
17.271 |
16.007 |
18.082 |
Despeses de personal per assalariat |
18.253 |
19.976 |
19.225 |
Taxa de valor afegit |
62,0 |
62,4 |
66,4 |
Taxa de despeses de personal |
73,7 |
88,9 |
71,0 |
Taxa bruta d'explotació |
5,5 |
2,1 |
6,3 |
Taxa de salarització |
69,8 |
71,3 |
66,8 |
Taxa d'inversió |
4,5 |
4,1 |
3,7 |
Taxa de participació femenina en el personal assalariat |
60,0 |
56,8 |
59,1 |
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en euros i les taxes, en tant per cent. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE. |
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou la classe 4729 de la CCAE-2009. |
Volum de negoci i marge comercial. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Volum de negoci |
515.175 |
525.971 |
549.293 |
Vendes a l'engròs i al detall |
514.781 |
525.908 |
547.064 |
Volum de negoci per altres conceptes |
394 |
63 |
2.229 |
Consum de mercaderies |
339.011 |
370.409 |
378.373 |
Compres de mercaderies |
341.436 |
375.080 |
379.980 |
Variació d'existències de mercaderies |
2.425 |
4.671 |
1.607 |
Marge comercial brut |
175.769 |
155.499 |
168.691 |
Marge comercial brut sobre vendes (%) |
34,1 |
29,6 |
30,8 |
Unitats: Milers d'euros. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE. |
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou la classe 4729 de la CCAE-2009. |
Venda i reparació vehicles de motor i motocicletes
Comerç engròs i intermediaris, exc. vehicles motor
-
Comerç engròs i intermediaris, excepte vehicles motor
-
Intermediaris comerç
-
Comerç engròs matèries agràries i animals vius
-
Comerç engròs aliments, begudes i tabac
-
Comerç engròs fruites i hortalisses
-
Comerç engròs carn, lactis, ous, olis i greixos
-
Comerç engròs begudes
-
Comerç engròs tabac, sucre, xocolata, cafè, te i cacau
-
Comerç engròs peix, marisc i altres aliments
-
Comerç engròs, no especialitzat, aliments, begudes i tabac
-
Comerç engròs articles d'ús domèstic
-
Comerç engròs equips per a les TIC
-
Comerç engròs altra maquinària i equips
-
Altres tipus comerç engròs especialitzat
-
Comerç engròs no especialitzat
Comerç detall, exc. vehicles motor i motocicletes
Transport i emmagatzematge
Informació i comunicacions
Activitats professionals, científiques i tècniques
Activitats administratives i serveis auxiliars
Activitats artístiques, recreatives i d'entreteniment