15120 — Sacrificio y conservación de volatería

Esta subclase comprende:

• el sacrificio de aves
• la preparación de carne de aves
• la producción de carne fresca, refrigerada o congelada de aves en porciones individuales

Esta subclase comprende también:

• el sacrificio de conejos y similares
• la preparación de carne de conejo y similares

Esta subclase no comprende:

• el envasado de carne de aves de corral por cuenta propia para el comercio al por mayor (véase 51.323)
• el envasado de carne de aves de corral por cuenta de terceros (véase 74.820)
• la extracción de grasas comestibles de ave (véase 15.110)