Saltar al contenido principal
Tierras labradas. Por tipo de cultivo Cataluña
2016 2013 2009 2007 2005 2003 1999 1997 1995
Cultivos herbáceos 523.896 507.866 511.149 512.609 505.225 512.987 515.159 569.410 564.823
Cultivos 502.042 487.256 480.242 485.095 471.595 483.004 484.497 539.352 521.821
cereales 397.215 380.648 370.803 370.451 367.708 365.356 350.664 394.738 374.288
forrajes 84.263 86.934 90.387 93.124 82.330 94.560 99.699 110.546 106.387
hortalizas 6.181 6.064 6.499 7.484 8.205 8.169 10.148 13.156 12.692
leguminosas 2.025 1.933 1.903 2.288 3.891 3.911 2.203 1.910 3.580
patatas 806 758 950 940 854 798 1.415 2.203 2.179
industriales 11.552 10.919 9.700 10.808 8.607 10.210 20.368 16.799 22.695
Barbechos 20.821 19.451 29.309 25.805 32.301 28.784 28.675 28.287 41.266
Huertas familiares 78 77 248 316 339 259 273 385 411
Otros 954 1.082 1.350 1.393 990 940 1.714 1.385 1.324
Cultivos leñosos 259.793 259.766 281.275 277.693 278.843 284.848 298.523 307.887 295.000
Frutales 93.785 92.892 100.376 112.864 117.766 120.122 121.658 134.993 133.588
frutas dulces (1) 44.885 42.632 46.328 49.978 51.082 47.106 48.390 54.861 52.848
frutos secos 48.586 49.290 53.353 62.694 66.496 72.820 73.111 79.992 80.619
subtropical 314 970 695 192 188 196 157 140 121
Cítricos 9.843 9.827 10.442 7.888 8.151 7.598 8.212 6.541 5.902
Olivos 94.131 93.408 101.236 90.927 88.058 88.895 101.175 93.464 84.884
Viñedos 56.554 56.967 61.391 64.565 62.938 66.703 59.386 63.179 59.628
Planteles 1.150 1.822 2.043 1.198 1.603 1.354 1.145 694 1.022
Otros 4.330 4.850 5.787 251 327 176 6.946 9.016 9.976
Total 783.689 767.632 792.424 790.302 784.068 797.835 813.682 877.297 859.823
Unidades: Hectáreas.
Fuente: Idescat, a partir de los datos de la Encuesta sobre la estructura de las explotaciones agrícolas del INE.
Notas:
- (1) Incluye las bayas.
- Los datos de 1999 se han adaptado a la población investigada en el Censo agrario 2009 para facilitar su comparación.

Última actualización: 28 de febrero de 2018.

Estadística EXPAGR

Nota metodológica

Definición de conceptos

Cultivo
Tierra cultivada. Incluye terrenos sembrados, plantaciones de especies anuales y plurianuales (herbáceos, leñosos, de regadío y de secano, así como también los barbechos)
Cultivo herbáceo
Espacio de tierra compuesto por plantas que tienen su parte aérea de consistencia herbácea. Se incluyen también las superficies ocupadas por barbechos y huertas familiares.
Cultivo leñoso
Espacio de tierra compuesto por plantas que tienen su parte aérea de consistencia leñosa. Ocupa la tierra durante períodos largos y no necesita ser trasplantado tras cada cosecha. Se excluyen los árboles forestales y sus planteles.
Barbecho
Tierra que ha estado en descanso, es decir, sin ningún cultivo durante el período de referencia, pero que ha recibido algún tratamiento. Se incluye en el grupo de las tierras de secano.
Huerta familiar
Superficie inferior a 5 áreas (500 m2) donde se cultivan productos agrarios hortofrutícolas (incluida la patata) destinados principalmente al autoconsumo. Se incluye en el grupo de las tierras de regadío.
Tierras labradas
Superficie de tierras que reciben asistencia cultural (efectuada con azada, arado, grada, cultivadora, escarificadora o extirpador) dentro del año agrícola, sea cual sea su aprovechamiento y la fecha en que se haya realizado. Los cultivos de las tierras labradas pueden ser cultivos herbáceos o leñosos.

Aspectos metodológicos

Las estadísticas agrarias se elaboran en el marco del programa comunitario de encuestas sobre la estructura de las explotaciones agrícolas que realizan todos los estados de la Unión Europea. El objetivo es tener información actualizada y comparable de todos los estados miembros, y utilizar las estadísticas como elemento básico en el momento de diseñar la política agraria común. Este programa establece que se lleve a cabo un Censo agrario cada diez años y unas encuestas por muestreo en los períodos intercensales. Para el ciclo que se inicia con el Censo agrario 2009 se establecen dos encuestas de carácter trienal.

En los censos, con carácter exhaustivo, se investigan todas las explotaciones, las cuales, a partir del 2009, deben cumplir unos criterios de mínimos, parecidos a los de las encuestas de estructuras. En cambio, en las encuestas sobre la estructura de las explotaciones agrícolas la población objeto de estudio cumple unos criterios de mínimos menos amplios y la selección se obtiene por muestreo.

La introducción de estas novedades metodológicas respecto a las anteriores ediciones de los censos agrarios comporta que los datos no sean directamente comparables.

Además, hasta el Censo agrario 1999, el cuestionario incorporaba una hoja adicional mediante la cual se recogía información de interés para el sector agrario catalán.

Entre los años 1989 y 2007, estas operaciones estadísticas han sido llevadas a cabo por el Idescat con el apoyo del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural.

A partir del año 2009, el INE es el organismo responsable del Censo agrario en el ámbito estatal y en Cataluña cuenta con la colaboración del Idescat y del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural según los convenios de colaboración correspondientes.

La Encuesta sobre la estructura de las explotaciones agrarias presenta para los períodos intercensales la serie con datos bienales hasta 2007, que pasará a ser trienal a partir de 2013. A partir de 2013, se amplían los apartados temáticos con un apartado sobre desarrollo rural y uno sobre producción estándar, que sustituye el tratamiento de los datos económicos de las explotaciones, regidas hasta el 2007 por el margen bruto.

Además, el Idescat ha elaborado, junto con el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, varios documentos informativos que difunden los principales resultados del Censo agrario y de la Encuesta sobre la estructura de las explotaciones agrícolas, anteriores al 2009. El documento dedicado al Censo agrario contiene una recopilación de las principales variables y las compara con las correspondientes del Censo anterior, señalando y comentando los aspectos básicos de su evolución en el período intercensal.

Respecto a los documentos dedicados a la Encuesta de la estructura de las explotaciones agrícolas, ofrecen datos de las principales variables de esta Encuesta y los comparan con los del universo de referencia del Censo agrario correspondiente.

La información no disponible se representa mediante el símbolo ":". Cuando el valor es inferior al de la unidad mínima que permite estimar la operación estadística, o afecta el secreto estadístico, el símbolo utilizado es "..".