Saltar al contenido principal
Carne y productos cárnicos
Carne y productos cárnicos. Cataluña. 2021
Valor y cantidad de la producción vendida (por código PRODCOM)
| Nombre del producto |
Código  |
Cantidad |
Unidad |
Miles €  |
| Carn de boví fresca o refrigerada |
101111 |
207.306 |
toneladas |
417.264 |
| Carn de porcí fresca o refrigerada |
101112 |
2.039.038 |
toneladas |
2.488.991 |
| Carn d'oví fresca o refrigerada |
101113 |
16.674 |
toneladas |
81.973 |
| Carn de cabrum fresca o refrigerada |
101114 |
1.537 |
toneladas |
10.171 |
| Carn d'equí fresca o refrigerada |
101115 |
135 |
toneladas |
187 |
| Despulles comestibles de boví, porcí, oví, cabrum i equí, fresques o refrigerades |
101120 |
115.055 |
toneladas |
57.202 |
| Carn de boví congelada, en canals, mitges canals i quarts |
101131 |
14.905 |
toneladas |
65.208 |
| Carn de porcí congelada |
101132 |
967.906 |
toneladas |
2.318.196 |
| Carn d'oví congelada |
101133 |
2.925 |
toneladas |
16.099 |
| Carn de cabrum congelada |
101134 |
13 |
toneladas |
211 |
| Altres carns i despulles comestibles, fresques, refrigerades o congelades |
101139 |
106.413 |
toneladas |
159.334 |
| Llana bruta (no procedent d'esquilar), sense cardar ni pentinar, inclosa la rentada en viu |
101141 |
.. |
z |
.. |
| Cuirs i pells de boví o equí en brut, sencers (sense adobar, inclosos depilats) |
101142 |
669.390 |
unidades |
22.670 |
| Altres cuirs i pells de boví o equí en brut (sense adobar, inclosos depilats) |
101143 |
6.407 |
toneladas |
3.600 |
| Pells d'oví (sense adobar, inclosos depilats) |
101144 |
657.774 |
unidades |
2.451 |
| Cuirs i pells de cabrum, frescs o assecats, sense tenyir (sense adobar, inclosos depilats) |
101145 |
2.315 |
unidades |
3 |
| Greixos de boví, oví, cabrum o porcí |
101150 |
238.191.045 |
kg |
191.943 |
| Despulles en brut no aptes per a l'alimentació humana |
101160 |
174.755.483 |
kg |
103.778 |
| Carn d'aviram fresca o refrigerada |
101210 |
342.326 |
toneladas |
647.276 |
| Carn d'aviram congelada |
101220 |
14.893 |
toneladas |
32.562 |
| Greixos d'aviram |
101230 |
.. |
z |
.. |
| Despulles comestibles d'aviram, fresques, refrigerades o congelades (inclou fetges hipertrofiats d'oca o ànec) |
101240 |
15.997.347 |
kg |
5.249 |
| Carn de porcí tallada, salada, seca o fumada (cansalada i pernil) |
101311 |
64.625 |
toneladas |
376.207 |
| Carn de boví curada, en salaó o fumada |
101312 |
.. |
z |
.. |
| Altres carns curades, en salaó o fumades, farina i sèmola comestibles de carn o de despulles, excepte de porcí i boví |
101313 |
.. |
z |
.. |
| Embotits i productes similars de carn, despulles o sang |
101314 |
174.807 |
toneladas |
964.700 |
| Altres productes carnis, despulles o sang elaborats i en conserva, excepte els plats preparats de carn i despulles |
101315 |
z |
z |
943.966 |
| Farines, pólvores i pilots de carn no aptes per a l'alimentació humana |
101316 |
181.156.413 |
kg |
54.505 |
| Cocció i altres serveis de preparació per a la producció d'articles carnis |
101391 |
z |
z |
173.801 |
| Total venta de productos de la rama |
|
|
|
9.146.339 |
| Fuente: Idescat, a partir de la Encuesta industrial de productos del INE. |
| Ámbito sectorial: Esta rama incluye el grupo 101 de la CCAE-2009. |
| Puede consultar la lista PRODCOM-EIP de cada año a clasificaciones estadísticas de productos. |
| (z) Dato no procedente. |
| (..) Dato confidencial, con baja fiabilidad o no disponible. |
Resultados de todos los productos investigados (en Excel)