Elaboración de productos cárnicos y de volatería

Elaboración de productos cárnicos y de volatería. Cataluña. 2025 Valor y cantidad de la producción vendida (por código PRODCOM)
Nombre del producto	Código	Cantidad	Unidad	Miles €
Carn de porcí tallada, salada, seca o fumada	101311	74.311	toneladas	485.640
Carn de boví salada, seca o fumada	101312	628	toneladas	6.066
Altres carns i despulles de carn salades, en salmorra, seques o fumades; farines i pólvores comestibles de carn o despulles de carn	101313	781	toneladas	7.300
Embotits i productes similars de carn, despulles de carn o sang	101314	188.915	toneladas	1.368.854
Altres productes carnis, despulles de carn o sang elaborats i en conserva	101315	z	z	1.369.607
Farines, pólvores i grànuls de carn no aptes per a l'alimentació humana; llardons	101316	184.205.345	kg	79.301
Cocció i altres serveis de preparació per a la producció d'articles carnis	101391	z	z	313.618
Total venta de productos de la rama				3.630.386
Fuente: Idescat, a partir de la Encuesta industrial de productos del INE.
Ámbito sectorial: Clase 1013 de la CCAE-2025.
Puede consultar la lista PRODCOM-EIP de cada año a clasificaciones estadísticas de productos.
Nota: Los resultados del último año publicado (2025) son provisionales.
(z) Dato no procedente.

Resultados de todos los productos investigados (en Excel)