52070 — Encarregat de personal de servei d'àpats (catering)
Controla i coordina, de conformitat amb els horaris programats, el personal de serveis d'aprovisionament de menjars (<<catering >>), i és el responsable de la direcció i la comprovació del procés de preparació dels aliments i també de la inspecció de la qualitat i l'acabament dels serveis.
Descendentes
Esta rúbrica no tiene descendentes porque pertenece al nivel más detallado de la clasificación.
Código | Descripción | Particiones |
---|---|---|
5030 | Caps de cuina, cambrers i similars | 4 |