Estadística de gasto en consumo de los hogares. 2021, 2022 y 2025
En 2025, el gasto medio en consumo de los hogares catalanes fue de 38.185 euros por hogar.
Según las características del sustentador principal, y su nivel de estudios, el gasto medio más elevado correspondió a los hogares cuyo sustentador principal tenía estudios superiores, con 43.889 euros; en cambio, los hogares cuyo sustentador principal tenía como máximo estudios primarios registraron un gasto medio de 26.480 euros. Es decir, hubo una diferencia de 17.409 euros, que se explica principalmente por el gasto en bienes y servicios no esenciales: los hogares cuyo sustentador principal tenía estudios superiores destinaban a ellos 19.117 euros al año de media, mientras que los hogares cuyo sustentador principal tenía como máximo estudios primarios destinaban 8.259 euros, es decir, 10.858 euros menos.
Según la nacionalidad del sustentador principal, el gasto medio de los hogares era de 39.557 euros cuando este tenía nacionalidad española, de 34.329 euros cuando era de origen europeo y de 29.935 cuando era de origen no europeo.
Por lo que se refiere al sexo del sustentador principal, el gasto medio anual por hogar fue significativamente inferior cuando era mujer (33.013 euros) que cuando era hombre (41.134 euros), con una diferencia de 8.121 euros. Esta diferencia se explica sobre todo por el gasto en bienes y servicios que no son de primera necesidad, con un gasto medio de 12.661 euros en los hogares con una mujer como sustentador principal y de 17.806 euros en los hogares con un hombre. En cambio, en el gasto en bienes y servicios de primera necesidad, la diferencia fue bastante más reducida: 20.352 euros cuando era mujer y 23.327 euros cuando era hombre.
El grupo de gasto más alto fue el de vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles, con 13.403 euros de gasto medio por hogar, cifra que representó un 35,1% del gasto total. Los demás grupos que representaban un porcentaje igual o superior al 5% del total del gasto fueron los alimentos y bebidas no alcohólicas, con 5.947 euros (15,6% del total); el transporte, con 4.324 euros (11,3% del total); los restaurantes y el alojamiento, con 2.977 euros (7,8%), y el ocio, deporte y cultura, con 1.914 euros (5,0%).
Los bienes de primera necesidad (que comprenden alimentos y bebidas no alcohólicas; vestido y calzado; vivienda, agua, electricidad, gas, etc., y muebles, menaje del hogar, etc.) supusieron el 58,3% del gasto medio de los hogares.
En cuanto a los principales productos alimentarios expresados en cantidades físicas, los hogares catalanes consumieron una media de 211,9 kg de legumbres y hortalizas, 191,3 kg de fruta, 159,9 kg de pan y cereales, 122,9 kg de carne y 45,5 kg de pescado y marisco. Respecto a las bebidas, los hogares consumieron una media por hogar de 330,2 litros de agua mineral, 98,8 litros de bebidas refrescantes y zumos, 37,6 litros de cerveza y 21,9 litros de vino.
En lo relativo al consumo de suministros básicos del hogar, en 2025 los hogares consumieron una media de 3.307,2 kWh de electricidad, 193,1 m³ de agua y 344,9 m³ de gas.
El Idescat ha revisado los datos de los años 2021 y 2022 para adaptarlos a la nueva clasificación internacional de consumo de las Naciones Unidas, la COICOP 2018 (Clasificación del consumo individual por finalidades), que sustituye a la utilizada desde 2016. Estos datos también incorporan las cifras de población del Censo de 2021.