811 — Hostelería

Hostelería es el estudio de proporcionar comida, bebida, acomodación y servicios relacionados en hoteles, restaurantes, etc.

Comprende los programas educativos con los siguientes contenidos principales:

• Servicio de comidas, de bar, de camareros
• Catering
• Formación para tripulación de vuelo
• Formación de recepcionista de hotel

No comprende los programas educativos con los siguientes contenidos principales:

• Los estudios de manipulación de alimentos en empresas industriales (véase 541)
• Las enseñanzas de recepcionista, distinto de hotel (véase 346)