Skip to main content
Provisió de menjars preparats
Índex de taules: Provisió de menjars preparats
Principals resultats. Catalunya. 2020-2022
|
2020 |
2021 |
2022 |
Empreses |
2.712 |
3.107 |
3.033 |
Establiments |
4.083 |
4.608 |
4.290 |
Persones ocupades |
29.898 |
30.867 |
32.987 |
Ingressos d'explotació |
866.885 |
1.022.803 |
1.335.228 |
Volum de negoci |
834.817 |
993.933 |
1.316.074 |
Treballs realitzats per a l'actiu |
57 |
438 |
448 |
Subvencions a l'explotació |
12.912 |
18.720 |
5.520 |
Resta d'ingressos d'explotació |
19.099 |
9.712 |
13.185 |
Var. exist. prim. mat., proveïments i mercaderies |
-1.237 |
1.024 |
6.245 |
Variació existències productes acabats i en curs |
2.216 |
2.052 |
1.495 |
Despeses d'explotació |
901.529 |
1.014.873 |
1.271.391 |
Consum de mercaderies |
39.632 |
3.605 |
3.232 |
Consum de primeres matèries i altres proveïments |
268.967 |
365.208 |
509.413 |
Treballs realitzats per altres empreses |
9.835 |
14.233 |
17.854 |
Despeses de personal |
406.642 |
458.985 |
526.148 |
Sous i salaris |
310.488 |
354.217 |
411.450 |
Càrregues socials i altres despeses de personal |
96.154 |
104.768 |
114.698 |
Despeses en serveis exteriors |
142.141 |
147.527 |
191.875 |
Dotacions per a amortitzacions |
24.383 |
22.187 |
17.780 |
Resta de despeses d'explotació |
9.929 |
3.129 |
5.090 |
Inversió bruta en actius materials |
29.941 |
18.561 |
18.213 |
Inversió bruta en actius intangibles |
2.711 |
1.347 |
7.765 |
Resultat de l'exercici |
-55.645 |
-14.873 |
8.853 |
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector serveis de l'INE. |
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou el grup 562 de la CCAE-2009. |
Per millores metodològiques en el càlcul del nombre d'empreses, el 2021 es produeix una ruptura de sèrie respecte d'anys anteriors. |
Destinació geogràfica de les vendes. Catalunya. 2020-2022
|
2020 |
2021 |
2022 |
Volum de negoci |
834.817 |
993.933 |
1.316.074 |
Vendes a Espanya |
828.175 |
986.534 |
1.281.980 |
Vendes a la resta de la Unió Europea |
2.988 |
2.287 |
5.326 |
Vendes a la resta del món |
3.655 |
5.112 |
28.767 |
Unitats: Milers d'euros. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector serveis de l'INE. |
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou el grup 562 de la CCAE-2009. |
Persones ocupades i hores treballades. Catalunya. 2020-2022
|
2020 |
2021 |
2022 |
Persones ocupades |
29.898 |
30.867 |
32.987 |
Persones assalariades |
27.967 |
28.559 |
31.000 |
Persones no assalariades |
1.931 |
2.308 |
1.987 |
Personal assalariat equivalent a jornada completa |
18.001 |
18.557 |
20.350 |
Hores treballades pel personal assalariat |
24.486 |
29.754 |
38.019 |
Unitats: Persones i milers d'hores. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector serveis de l'INE. |
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou el grup 562 de la CCAE-2009. |
Macromagnituds. Catalunya. 2020-2022
|
2020 |
2021 |
2022 |
Volum de negoci |
834.817 |
993.933 |
1.316.074 |
Variació existències productes acabats i en curs |
2.216 |
2.052 |
1.495 |
Treballs realitzats per a l'actiu |
57 |
438 |
448 |
Ingressos accessoris i altres de gestió |
18.098 |
9.284 |
11.813 |
Consum de mercaderies |
39.632 |
3.605 |
3.232 |
Treballs realitzats per altres empreses |
9.835 |
14.233 |
17.854 |
Valor de la producció |
805.722 |
987.869 |
1.308.744 |
Consum de primeres matèries i altres proveïments |
268.967 |
365.208 |
509.413 |
Despeses en serveis exteriors |
142.141 |
147.527 |
191.875 |
Valor afegit brut a preus de mercat |
394.614 |
475.134 |
607.456 |
Impostos sobre la producció i els productes |
2.066 |
4.081 |
4.034 |
Subvencions a l'explotació |
12.912 |
18.720 |
5.520 |
Valor afegit brut a cost de factors |
405.460 |
489.773 |
608.943 |
Despeses de personal |
406.642 |
458.985 |
526.148 |
Excedent brut d'explotació |
-1.182 |
30.789 |
82.795 |
Unitats: Milers d'euros. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector serveis de l'INE. |
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou el grup 562 de la CCAE-2009. |
Principals indicadors. Catalunya. 2020-2022
|
2020 |
2021 |
2022 |
Productivitat |
13.562 |
15.867 |
18.460 |
Despeses de personal per assalariat |
14.540 |
16.071 |
16.972 |
Taxa de valor afegit |
50,3 |
49,6 |
46,5 |
Taxa de despeses de personal |
100,3 |
93,7 |
86,4 |
Taxa bruta d'explotació |
~ |
3,1 |
6,3 |
Taxa de salarització |
93,5 |
92,5 |
94,0 |
Taxa d'inversió |
8,1 |
4,1 |
4,3 |
Taxa de participació femenina en el personal assalariat |
73,6 |
72,6 |
71,9 |
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en euros i les taxes, en tant per cent. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector serveis de l'INE. |
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou el grup 562 de la CCAE-2009. |
(~) Dada assimilable a zero o valor arrodonit a zero. |
Venda i reparació vehicles de motor i motocicletes
Comerç engròs i intermediaris, exc. vehicles motor
-
Comerç engròs i intermediaris, excepte vehicles motor
-
Intermediaris comerç
-
Comerç engròs matèries agràries i animals vius
-
Comerç engròs aliments, begudes i tabac
-
Comerç engròs fruites i hortalisses
-
Comerç engròs carn, lactis, ous, olis i greixos
-
Comerç engròs begudes
-
Comerç engròs tabac, sucre, xocolata, cafè, te i cacau
-
Comerç engròs peix, marisc i altres aliments
-
Comerç engròs, no especialitzat, aliments, begudes i tabac
-
Comerç engròs articles d'ús domèstic
-
Comerç engròs equips per a les TIC
-
Comerç engròs altra maquinària i equips
-
Altres tipus comerç engròs especialitzat
-
Comerç engròs no especialitzat
Comerç detall, exc. vehicles motor i motocicletes
Transport i emmagatzematge
Informació i comunicacions
Activitats professionals, científiques i tècniques
Activitats administratives i serveis auxiliars
Activitats artístiques, recreatives i d'entreteniment