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Comercio al mayor carne, lácteos, huevos, aceites y grasas
Índice de tablas: Comercio al mayor carne, lácteos, huevos, aceites y grasas
Principales resultados. Cataluña. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Empresas |
1.104 |
985 |
1.147 |
Establecimientos |
1.198 |
1.037 |
1.371 |
Personas ocupadas |
5.980 |
6.515 |
6.260 |
Ingresos de explotación |
3.893.719 |
3.757.068 |
4.153.825 |
Cifra de negocios |
3.867.275 |
3.726.010 |
4.123.105 |
Trabajos realizados para el activo |
257 |
111 |
111 |
Subvenciones a la explotación |
2.308 |
1.762 |
4.911 |
Resto de ingresos de explotación |
23.878 |
29.185 |
25.698 |
Var. exist. mat. primas, aprov. y mercaderías |
1.277 |
-18.041 |
17.710 |
Variación existencias productos acabados y en curso |
2.135 |
1.414 |
9.554 |
Gastos de explotación |
3.794.356 |
3.691.796 |
4.050.163 |
Consumo de mercaderías |
3.100.437 |
2.943.673 |
3.358.660 |
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos |
109.140 |
151.045 |
19.319 |
Trabajos realizados por otras empresas |
66.268 |
70.237 |
77.836 |
Gastos de personal |
183.124 |
177.523 |
190.414 |
Sueldos y salarios |
145.683 |
139.713 |
149.137 |
Cargas sociales y otros gastos de personal |
37.441 |
37.810 |
41.277 |
Gastos en servicios exteriores |
325.477 |
321.529 |
372.466 |
Dotaciones para amortizaciones |
19.971 |
22.853 |
25.219 |
Resto de gastos de explotación |
-10.062 |
4.937 |
6.249 |
Inversión bruta en activos materiales |
31.439 |
24.203 |
18.385 |
Inversión bruta en activos intangibles |
17.830 |
2.637 |
1.169 |
Resultado del ejercicio |
94.340 |
58.305 |
97.768 |
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en miles de euros. |
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE. |
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye las clases 4632 y 4633 de la CCAE-2009. |
Por mejoras metodológicas en el cálculo del número de empresas, en 2021 se produce una ruptura de serie respecto a años anteriores. |
Destinación geográfica de las ventas. Cataluña. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Cifra de negocios |
3.867.275 |
3.726.010 |
4.123.105 |
Ventas a España |
2.765.525 |
2.529.438 |
2.757.112 |
Ventas al resto de la Unión Europea |
571.802 |
454.077 |
483.959 |
Ventas al resto del mundo |
529.948 |
742.537 |
882.034 |
Unidades: Miles de euros. |
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE. |
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye las clases 4632 y 4633 de la CCAE-2009. |
Personas ocupadas y horas trabajadas. Cataluña. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Personas ocupadas |
5.980 |
6.515 |
6.260 |
Personas asalariadas |
5.461 |
5.824 |
5.490 |
Personas no asalariadas |
519 |
690 |
770 |
Personal asalariado equivalente a jornada completa |
5.139 |
5.527 |
5.217 |
Horas trabajadas por el personal asalariado |
9.107 |
9.256 |
9.231 |
Unidades: Personas y miles de horas. |
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE. |
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye las clases 4632 y 4633 de la CCAE-2009. |
Macromagnitudes. Cataluña. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Cifra de negocios |
3.867.275 |
3.726.010 |
4.123.105 |
Variación existencias productos acabados y en curso |
2.135 |
1.414 |
9.554 |
Trabajos realizados para el activo |
257 |
111 |
111 |
Ingresos accesorios y otros de gestión |
23.882 |
29.173 |
23.597 |
Consumo de mercaderías |
3.100.437 |
2.943.673 |
3.358.660 |
Trabajos realizados por otras empresas |
66.268 |
70.237 |
77.836 |
Valor de la producción |
726.844 |
742.798 |
719.871 |
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos |
109.140 |
151.045 |
19.319 |
Gastos en servicios exteriores |
325.477 |
321.529 |
372.466 |
Valor añadido bruto a precios de mercado |
292.227 |
270.224 |
328.085 |
Impuestos sobre la producción y los productos |
2.753 |
3.557 |
4.436 |
Subvenciones a la explotación |
2.308 |
1.762 |
4.911 |
Valor añadido bruto a coste de factores |
291.782 |
268.429 |
328.560 |
Gastos de personal |
183.124 |
177.523 |
190.414 |
Excedente bruto de explotación |
108.658 |
90.906 |
138.146 |
Unidades: Miles de euros. |
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE. |
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye las clases 4632 y 4633 de la CCAE-2009. |
Principales indicadores. Cataluña. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Productividad |
48.790 |
41.204 |
52.489 |
Gastos de personal por asalariado |
33.533 |
30.480 |
34.684 |
Tasa de valor añadido |
40,1 |
36,1 |
45,6 |
Tasa de gastos de personal |
62,8 |
66,1 |
58,0 |
Tasa bruta de explotación |
2,8 |
2,4 |
3,4 |
Tasa de salarización |
91,3 |
89,4 |
87,7 |
Tasa de inversión |
16,9 |
10,0 |
6,0 |
Tasa de participación femenina en el personal asalariado |
34,5 |
35,1 |
34,0 |
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en euros y las tasas, en tanto por ciento. |
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE. |
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye las clases 4632 y 4633 de la CCAE-2009. |
Volumen de negocio y margen comercial. Cataluña. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Volumen de negocio |
3.867.275 |
3.726.010 |
4.123.105 |
Ventas al por mayor y al por menor |
3.862.999 |
3.720.156 |
4.121.470 |
Volumen de negocio por otros conceptos |
4.276 |
5.854 |
1.635 |
Consumo de mercaderías |
3.100.437 |
2.943.673 |
3.358.660 |
Compras de mercaderías |
3.101.528 |
2.925.798 |
3.376.355 |
Variación de existencias de mercaderías |
1.091 |
-17.875 |
17.696 |
Margen comercial bruto |
762.562 |
776.484 |
762.810 |
Margen comercial bruto sobre ventas (%) |
19,7 |
20,9 |
18,5 |
Unidades: Miles de euros. |
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE. |
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye las clases 4632 y 4633 de la CCAE-2009. |
Venta y reparación vehículos de motor y motocicletas
Comercio al mayor e intermediarios, excepto vehículos motor
-
Comercio al mayor e intermediarios, excepto vehículos motor
-
Intermediarios comercio
-
Comercio al mayor materias agrarias y animales vivos
-
Comercio al mayor productos alimenticios, bebidas y tabaco
-
Comercio al mayor frutas y hortalizas
-
Comercio al mayor carne, lácteos, huevos, aceites y grasas
-
Comercio al mayor bebidas
-
Comercio al mayor tabaco, azúcar, chocolate, café, té y cacao
-
Comercio al mayor pescado, marisco y otros alimentos
-
Comercio al mayor, no especializado, alimentos, bebidas y tabaco
-
Comercio al mayor artículos uso doméstico
-
Comercio al mayor equipos para las TIC
-
Comercio al mayor otra maquinaria y equipos
-
Otro comercio al mayor especializado
-
Comercio al mayor no especializado
Comercio al menor, excepto vehículos motor y motocicletas
Transporte y almacenamiento
Información y comunicaciones
Actividades inmobiliarias
Actividades profesionales, científicas y técnicas
Actividades administrativas y servicios auxiliares
Actividades artísticas, recreativas y de entretenimiento