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Índice de tablas: Fabricación de bebidas, excepto analcohólicas

Principales resultados. Cataluña. 2013-2015
2013 2014 2015
Establecimientos 608 889 670
Establecimientos de 50 ocupados o más 20 15 17
Personas ocupadas 6.295 6.255 6.538
Ingresos de explotación 2.165.416 1.960.498 2.050.192
Importe neto de la cifra de negocio 2.073.755 1.895.361 1.973.143
Ventas netas de productos 1.648.164 1.521.168 1.751.147
Ventas netas de mercaderías 373.565 330.864 158.723
Prestaciones de servicios 52.026 43.328 63.273
Trabajos realizados para el activo 1.831 1.780 1.814
Subvenciones, donaciones y llegados 15.403 12.811 18.637
Resto de ingresos de explotación 74.426 50.547 56.598
Var. exist. mat. primas, aprov. y mercaderías 2.266 9.993 15.596
Variación existencias de productos 18.087 20.036 28.430
Gastos de explotación 2.084.797 1.872.999 2.053.912
Compras netas de materias primas (*) 677.847 617.850 1.046.167
Compras netas de otros aprovisionamientos 228.264 222.016 ..
Compras netas de mercaderías 260.256 248.746 122.037
Trabajos realizados por otras empresas 10.480 13.615 20.939
Gastos de personal 276.408 252.927 273.055
Servicios exteriores 504.042 427.869 458.637
Resto de gastos de explotación 127.501 89.976 133.077
Inversión bruta en activos materiales 79.118 95.979 81.318
Inversión bruta en activos intangibles 2.568 6.230 3.666
Resultado del ejercicio 64.550 53.786 33.940
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE.
Ámbito sectorial: Incluye las clases 1101 a 1106 de la CCAE-2009.
(*) En el año 2015, el dato correspondiente a las "Compras netas de materias primas" también incluye las "Compras netas de otros aprovisionamientos", como consecuencia de la simplificación del cuestionario de la encuesta.
(..) Dato confidencial, con baja fiabilidad o no disponible.
Destino geográfico de las ventas. Cataluña. 2013-2015
2013 2014 2015
Cifra de negocio 2.073.755 1.895.361 1.973.143
Cataluña 1.016.880 1.003.823 ..
Ventas al resto de España (*) 627.121 476.457 1.533.425
Extranjero 429.754 415.081 439.718
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE.
Ámbito sectorial: Incluye las clases 1101 a 1106 de la CCAE-2009.
(*) En el año 2015, el dato correspondiente a las "Ventas en el resto de España" también incluye las "Ventas en Cataluña", como consecuencia de la simplificación del cuestionario de la encuesta.
(..) Dato confidencial, con baja fiabilidad o no disponible.
Procedencia geográfica de las compras. Cataluña. 2013-2015
2013 2014 2015
Compras y trabajos realizados por otras empresas 1.176.846 1.102.227 1.189.143
Cataluña 618.029 625.441 ..
Resto de España 404.613 322.404 ..
Extranjero 154.204 154.381 ..
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE.
Ámbito sectorial: Incluye las clases 1101 a 1106 de la CCAE-2009.
(..) Dato confidencial, con baja fiabilidad o no disponible.
Macromagnitudes. Cataluña. 2013-2015
2013 2014 2015
Valor de la producción (precios básicos) 1.918.338 1.732.011 1.954.502
Consumo intermedio 1.413.458 1.271.580 1.510.827
Valor añadido bruto (precios básicos) 504.880 460.431 443.674
Gastos de personal 276.408 252.927 273.055
Impuestos sobre la producción 7.378 6.563 15.933
Excedente bruto de explotación 221.095 200.941 154.687
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE.
Ámbito sectorial: Incluye las clases 1101 a 1106 de la CCAE-2009.
Indicadores para el análisis de las empresas con asalariados. Cataluña. 2013-2015
2013 2014 2015
% de los 5 primeros establecimientos en ocupados 36,7 36,3 33,9
% de los 5 primeros establecimientos en cifra de negocio 48,0 49,1 46,8
Ocupados por establecimiento 15,6 12,6 14,2
Horas trabajadas por ocupado 1.751,3 1.731,2 1.751,0
Ingresos de explotación por establecimiento 5.597,1 4.083,9 4.548,2
Ingresos de explotación por ocupado 359,0 325,2 321,4
Gastos de explotación por ocupado 345,7 310,4 321,9
Gastos de personal por ocupado 45,9 42,2 43,6
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE.
Ámbito sectorial: Incluye las clases 1101 a 1106 de la CCAE-2009.

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