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Índice de tablas: Restauración

Principales resultados. Cataluña. 2005-2007
2005 2006 2007
Empresas 39.687 38.644 39.008
Establecimientos 42.897 42.062 42.216
Ocupados 176.567 175.983 175.641
Asalariados 130.742 134.743 133.731
Ingresos de explotación
Volumen de negocio 7.092.870 7.599.200 7.918.054
Otros ingresos 112.254 107.892 142.225
Variación de existencias de productos acabados y en curso 584 1.564 -3.380
Gastos de explotación
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos 2.951.721 3.099.811 3.221.032
Consumo de mercaderías 108.366 125.448 141.722
Trabajos realizados por otras empresas 38.325 41.655 47.295
Gastos de personal 1.915.113 2.153.879 2.285.755
Gastos en servicios exteriores 1.211.849 1.294.508 1.397.392
Otros gastos 27.590 23.638 27.509
Dotaciones para amortizaciones 165.913 194.800 228.087
Inversiones en activos materiales 210.586 222.513 247.014
Compras de inmovilizado material 227.722 259.488 273.282
Ventas de inmovilizado material 17.137 36.975 26.268
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Encuesta anual de servicios del INE.
Àmbito sectorial: Este sector incluye los grupos 553 a 555 de la CCAE-93 Rev.1.
Macromagnitudes. Cataluña. 2005-2007
2005 2006 2007
Valor de la producción 7.057.833 7.534.637 7.840.271
Consumo intermedio 4.191.160 4.417.958 4.645.934
Valor añadido bruto a precios de mercado 2.866.673 3.116.679 3.194.338
Impuestos netos de subvenciones 15.952 8.203 -7.960
Valor añadido bruto al coste de los factores 2.850.721 3.108.477 3.202.298
Gastos de personal 1.915.113 2.153.879 2.285.755
Excedente bruto de explotación 935.608 954.598 916.543
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Encuesta anual de servicios del INE.
Àmbito sectorial: Este sector incluye los grupos 553 a 555 de la CCAE-93 Rev.1.
Ocupación. Cataluña. 2005-2007
2005 2006 2007
Ocupados 176.567 175.983 175.641
Hombres 91.248 88.391 86.570
Mujeres 85.319 87.592 89.071
Asalariados 130.742 134.743 133.731
Fijos 84.160 90.736 94.385
Eventuales 46.582 44.008 39.346
No asalariados 45.825 41.239 41.910
Fuente: Idescat, a partir de la Encuesta anual de servicios del INE.
Àmbito sectorial: Este sector incluye los grupos 553 a 555 de la CCAE-93 Rev.1.

Comercio

Servicios a las empresas y servicios personales

Los resultados de la Encuesta anual de servicios también se pueden descargar en formato PDF en el apartado Estadística y cuentas del sector servicios y además están disponibles en forma de libro.