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Fabricación de otros productos alimenticios

Índice de tablas: Fabricación de otros productos alimenticios

Principales resultados. Cataluña. 2022-2024
2022 2023 2024
Establecimientos 719 725 732
Personas ocupadas 10.310 11.123 11.942
Ingresos de explotación 3.660.458 4.199.577 5.782.395
Cifra de negocios 3.602.520 4.139.220 5.721.911
Ventas netas de productos 3.396.242 3.784.754 5.444.073
Ventas netas de mercaderías 147.080 265.217 175.139
Prestaciones de servicios 59.198 89.249 102.699
Trabajos realizados para el activo 8.380 6.686 9.406
Subvenciones a la explotación 3.849 8.181 5.325
Resto de ingresos de explotación 45.708 45.490 45.753
Var. exist. mat. primas, aprov. y mercaderías 30.698 -27.185 78.362
Variación existencias productos acabados y en curso 28.054 -2.235 4.166
Gastos de explotación 3.629.433 3.977.523 5.559.309
Consumo de mercaderías 118.613 211.075 149.514
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos 2.188.090 2.623.913 3.719.676
Trabajos realizados por otras empresas 238.792 15.555 299.271
Gastos de personal 384.838 430.509 512.194
Sueldos y salarios 303.447 337.950 403.603
Cargas sociales y otros gastos de personal 81.391 92.558 108.590
Gastos en servicios exteriores 572.026 578.166 718.315
Dotaciones para amortizaciones 103.597 104.809 139.218
Resto de gastos de explotación 23.477 13.496 21.123
Inversión bruta en activos materiales 138.507 129.194 375.513
Inversión bruta en activos intangibles 17.692 9.956 25.637
Resultado del ejercicio 31.983 104.868 201.959
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE.
Ámbito sectorial: Incluye el grupo 106 y las clases 1084 a 1086 y 1089 de la CCAE-2009.
Destino geográfico de las ventas. Cataluña. 2022-2024
2022 2023 2024
Cifra de negocios 3.602.520 4.139.220 5.721.911
Ventas a España 2.915.600 3.322.420 4.875.758
Ventas al resto de la Unión Europea 409.029 529.169 571.922
Ventas al resto del mundo 277.891 287.631 274.231
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE.
Ámbito sectorial: Incluye el grupo 106 y las clases 1084 a 1086 y 1089 de la CCAE-2009.
Personas ocupadas y horas trabajadas. Cataluña. 2022-2024
2022 2023 2024
Personas ocupadas 10.310 11.123 11.942
Personas asalariadas 9.917 10.774 11.605
Personas no asalariadas 393 349 337
Personal asalariado equivalente a jornada completa 9.577 10.363 11.265
Horas trabajadas por el personal asalariado 16.584 17.866 19.328
Unidades: Personas y miles de horas.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE.
Ámbito sectorial: Incluye el grupo 106 y las clases 1084 a 1086 y 1089 de la CCAE-2009.
Macromagnitudes. Cataluña. 2022-2024
2022 2023 2024
Cifra de negocios 3.602.520 4.139.220 5.721.911
Variación existencias productos acabados y en curso 28.054 -2.235 4.166
Trabajos realizados para el activo 8.380 6.686 9.406
Ingresos accesorios y otros de gestión 45.304 44.748 45.608
Consumo de mercaderías 118.613 211.075 149.514
Valor de la producción 3.565.645 3.977.345 5.631.577
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos 2.188.090 2.623.913 3.719.676
Trabajos realizados por otras empresas 238.792 15.555 299.271
Gastos en servicios exteriores 572.026 578.166 718.315
Valor añadido bruto a precios de mercado 566.737 759.711 894.316
Impuestos sobre la producción y los productos 5.880 9.178 11.724
Subvenciones a la explotación 3.849 8.181 5.325
Valor añadido bruto a coste de factores 564.706 758.713 887.918
Gastos de personal 384.838 430.509 512.194
Excedente bruto de explotación 179.868 328.205 375.724
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE.
Ámbito sectorial: Incluye el grupo 106 y las clases 1084 a 1086 y 1089 de la CCAE-2009.
Principales indicadores. Cataluña. 2022-2024
2022 2023 2024
Productividad 54.772 68.214 74.352
Gastos de personal por asalariado 38.805 39.959 44.134
Tasa de valor añadido 15,8 19,1 15,8
Tasa de gastos de personal 68,1 56,7 57,7
Tasa bruta de explotación 5,0 7,9 6,6
Tasa de salarización 96,2 96,9 97,2
Tasa de inversión 27,7 18,3 45,2
Tasa de participación femenina en el personal asalariado 45,0 45,7 43,9
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en euros y las tasas, en tanto por ciento.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE.
Ámbito sectorial: Incluye el grupo 106 y las clases 1084 a 1086 y 1089 de la CCAE-2009.

Selección de agrupación o rama