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Fabricación de bebidas e industria del tabaco

Índice de tablas: Fabricación de bebidas e industria del tabaco

Principales resultados. Cataluña. 2022-2024
2022 2023 2024
Establecimientos 859 920 942
Personas ocupadas 10.241 10.181 9.983
Ingresos de explotación 3.465.220 3.633.684 3.376.060
Cifra de negocios 3.384.372 3.553.485 3.302.060
Ventas netas de productos 2.867.853 3.042.778 2.720.270
Ventas netas de mercaderías 297.322 296.122 363.712
Prestaciones de servicios 219.198 214.584 218.078
Trabajos realizados para el activo 4.009 3.270 2.374
Subvenciones a la explotación 20.041 20.080 20.949
Resto de ingresos de explotación 56.798 56.849 50.677
Var. exist. mat. primas, aprov. y mercaderías 33.485 -165.774 2.989
Variación existencias productos acabados y en curso 54.537 58.398 32.298
Gastos de explotación 3.408.228 3.546.795 3.313.382
Consumo de mercaderías 263.418 258.987 255.697
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos 1.782.464 1.875.016 1.640.925
Trabajos realizados por otras empresas 26.112 24.787 19.791
Gastos de personal 452.431 496.615 497.444
Sueldos y salarios 348.159 384.304 380.573
Cargas sociales y otros gastos de personal 104.272 112.311 116.870
Gastos en servicios exteriores 687.638 708.478 722.014
Dotaciones para amortizaciones 136.418 136.945 137.527
Resto de gastos de explotación 59.748 45.967 39.985
Inversión bruta en activos materiales 118.470 136.339 105.923
Inversión bruta en activos intangibles 3.786 5.631 5.984
Resultado del ejercicio 319.669 356.431 92.553
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE.
Ámbito sectorial: Incluye las divisiones 11 y 12 de la CCAE-2009.
Destino geográfico de las ventas. Cataluña. 2022-2024
2022 2023 2024
Cifra de negocios 3.384.372 3.553.485 3.302.060
Ventas a España 1.953.115 2.083.954 2.151.430
Ventas al resto de la Unión Europea 392.466 391.106 365.737
Ventas al resto del mundo 1.038.791 1.078.425 784.892
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE.
Ámbito sectorial: Incluye las divisiones 11 y 12 de la CCAE-2009.
Personas ocupadas y horas trabajadas. Cataluña. 2022-2024
2022 2023 2024
Personas ocupadas 10.241 10.181 9.983
Personas asalariadas 9.831 9.718 9.602
Personas no asalariadas 410 464 381
Personal asalariado equivalente a jornada completa 9.443 9.282 9.215
Horas trabajadas por el personal asalariado 16.566 16.477 16.245
Unidades: Personas y miles de horas.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE.
Ámbito sectorial: Incluye las divisiones 11 y 12 de la CCAE-2009.
Macromagnitudes. Cataluña. 2022-2024
2022 2023 2024
Cifra de negocios 3.384.372 3.553.485 3.302.060
Variación existencias productos acabados y en curso 54.537 58.398 32.298
Trabajos realizados para el activo 4.009 3.270 2.374
Ingresos accesorios y otros de gestión 56.798 56.849 50.669
Consumo de mercaderías 263.418 258.987 255.697
Valor de la producción 3.236.298 3.413.015 3.131.704
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos 1.782.464 1.875.016 1.640.925
Trabajos realizados por otras empresas 26.112 24.787 19.791
Gastos en servicios exteriores 687.638 708.478 722.014
Valor añadido bruto a precios de mercado 740.085 804.733 748.975
Impuestos sobre la producción y los productos 26.242 30.853 24.907
Subvenciones a la explotación 20.041 20.080 20.949
Valor añadido bruto a coste de factores 733.883 793.960 745.017
Gastos de personal 452.431 496.615 497.444
Excedente bruto de explotación 281.453 297.345 247.573
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE.
Ámbito sectorial: Incluye las divisiones 11 y 12 de la CCAE-2009.
Principales indicadores. Cataluña. 2022-2024
2022 2023 2024
Productividad 71.664 77.981 74.630
Gastos de personal por asalariado 46.022 51.105 51.808
Tasa de valor añadido 22,7 23,3 23,8
Tasa de gastos de personal 61,6 62,5 66,8
Tasa bruta de explotación 8,3 8,4 7,5
Tasa de salarización 96,0 95,4 96,2
Tasa de inversión 16,7 17,9 15,0
Tasa de participación femenina en el personal asalariado 27,8 30,5 31,1
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en euros y las tasas, en tanto por ciento.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE.
Ámbito sectorial: Incluye las divisiones 11 y 12 de la CCAE-2009.

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