52070 — Encarregat de personal de servei d'àpats (catering)

Controla i coordina, de conformitat amb els horaris programats, el personal de serveis d'aprovisionament de menjars (<<catering >>), i és el responsable de la direcció i la comprovació del procés de preparació dels aliments i també de la inspecció de la qualitat i l'acabament dels serveis.