621 — Producción agrícola y explotación ganadera

Producción agrícola y explotación ganadera (agricultura) es el estudio del crecimiento, mantenimiento y cosecha de cultivos y pastos, así como el pastoreo y la ganadería de animales. Incluye el estudio de la gestión y mantenimiento de granjas y la producción de plantas sin procesamiento y de productos animales.

Comprende los programas educativos con los siguientes contenidos principales:

• Ciencias agrícolas
• Ciencias agrónomas
• Cultivo de centeno y trigo, de la vid, de grano, frutas, ...
• Estudio de los substratos del terreno, de técnicas de fertilización e irrigación
• Adiestramiento de perros y entrenamiento de caballos

No comprende los programas educativos con los siguientes contenidos principales:

• Los estudios de la enología (véase 541)