Els preparadors de menjar ràpid preparen i cuinen una sèrie limitada d'aliments i begudes caracteritzats per processos de preparació senzills i per la utilització d'un nombre petit d'ingredients. Poden anotar comandes als clients i servir-los en taulells o taules.
Entre les seves tasques s'inclou:
- Preparar aliments i begudes senzills o ja preparats, com ara entrepans, hamburgueses, pizzes, peix amb patates fregides, amanides i cafè.
- Rentar, tallar, mesurar i mesclar aliments per a la cocció.
- Utilitzar equips de cocció per a grans quantitats i de procés únic, com ara graelles, fregidores i planxes.
- Reescalfar els aliments ja preparats.
- Netejar les zones de preparació d'aliments i les superfícies i estris de cocció.
- Anotar comandes d'aliments i begudes i servir-los en llocs especialitzats en menjar ràpid i per emportar-se.
- Demanar els ingredients per als menjars ràpids i rebre'ls.
- Complir les normes higièniques, de salut i de seguretat a les zones de treball.
- Verificar que els menjars preparats compleixen els requisits de qualitat i quantitat.
Exemples d'ocupacions incloses en aquest grup primari:
- Cuiners de menjar ràpid
- Cuiners preparadors d'hamburgueses, sandvitxos i entrepans
- Pizzers de menjar ràpid
- Preparadors de menjar ràpid
- Preparadors de kebabs
- Preparadors de pizzes (menjar ràpid)
- Preparadors d'hamburgueses
- Xurrers
Ocupacions afins no incloses en aquest grup primari:
- Caps de cuina (xefs) (vegeu 3734)
- Cuiners assalariats (vegeu 5110)
- Cuiners propietaris de restaurants (vegeu 5000)
- Pizzers de restaurants (vegeu 5110)
Descendants
This heading has no descendants because it belongs to the most detailed level of the classification.
Short tag proposal
Preparadors menjar ràpid
Code | Description | Partitions |
---|---|---|
5010 | Cuiners i altres preparadors de menjars | 2 |
Code | Description |
---|---|
9411 | Cuiners de menjars preparats |
Code | Description |
---|---|
9320 | Preparadores de comidas rápidas |
Code | Description |
---|---|
9411 | Fast food preparers |