77750 — Operador d'aparells d'elaboració de greixos comestibles i margarina
Atén el funcionament d'aparells que transformen els olis i els greixos en productes comestibles sòlids o de consistència mitjana, com ara greixos concrets, margarines i salses maoneses. Carrega l'emulsionadora amb la primera matèria i productes emulsionants, i s'encarrega de l'homogeneïtzació; controla el funcionament de l'amassadora i en regula les mescles; s'encarrega de les batedores de salsa maonesa; dosifica els ingredients; regula el temps de la batuda i comprova l'acabament del producte.
Es pot especialitzar en una tasca determinada i pot ser designat en conseqüència.
Descendants
This heading has no descendants because it belongs to the most detailed level of the classification.
Code | Description | Partitions |
---|---|---|
8375 | Operadors de màquines d'elaborar productes derivats de fruites, verdures i fruita seca | 14 |