Dirigeix, coordina i controla, a bord d'un vaixell, de càrrega o de transport de passatgers, la feina del personal encarregat dels serveis de neteja, rebost, cuina i restaurant. Rep, inspecciona i distribueix els queviures i els estris de cuina, i porta un registre del servei de restaurant del vaixell.
Pot efectuar algunes de les tasques del sobrecàrrec (500.40) en vaixells de petit tonatge.
Descendants
This heading has no descendants because it belongs to the most detailed level of the classification.
| Code | Description | Partitions |
|---|---|---|
| 5141 | Hostesses i auxiliars de vol o cambrers d'avió i vaixell | 3 |