Skip to main content

Milled products, starch, dough and pastries

Milled products, starch, dough and pastries. Catalonia. 2024 Value and quantity of production sold (by PRODCOM code)
Name of the product Code ascending Quantity Unit Thousands €
Arròs esquellat (arròs bru) 106111 .. z ..
Arròs semimòlt, mòlt o partit 106112 .. z ..
Farina de blat o farina mesclada 106121 553,533 tons 253,771
Farina de cereals, excepte la farina de blat 106122 2,673 tons 3,537
Farines i sèmoles de llegums dessecats (pèsols, mongetes, llenties), arrels i tubercles (sagú, mandioca, "arrowroot" salep, nyàmera, moniato i similars), fruits comestibles i fruits de closca 106123 .. z ..
Mescles i pastes per a l'elaboració de pa, pastissos, crocant, "knäckebrot", pa de pessic, neules, pa d'àngel, galetes, pa torrat, productes torrats similars i altres productes de fleca 106124 104,431 tons 269,991
Farinetes i sèmola de blat 106131 62,381 tons 31,795
Farinetes, sèmola i pilots de cereals, n.c.a.a. 106132 .. z ..
Cereals per a l'esmorzar i altres productes de gra 106133 z z 198,501
Segó, segonet i altres productes residuals de l'elaboració de cereals 106140 197,449,110 kg 36,820
Fècules; inulina; gluten de blat, dextrines i altres fècules modificades 106211 137,907,824 kg 60,757
Glucosa i xarop de glucosa; fructosa i xarop de fructosa; sucre invertit; sucres i xarops de sucres, n.c.a.a. 106213 105,884,261 kg 71,210
Oli de blat de moro 106214 .. z ..
Residus de la fabricació de productes amilacis i residus similars (inclòs gluten de blat de moro) 106220 .. z ..
Pa fresc, amb un contingut en pes de sucres o greix no superior al 5% calculat sobre matèria seca, sense afegir-hi mel, ous, formatge ni fruites 107111 318,236 tons 641,151
Brioixeria i productes de pastisseria frescos (pastissos, merengues, magdalenes, pans de pessic frescos, etc.), tant congelats com a punt per prendre 107112 222,386 tons 941,354
Pa cruixent "Knäckebrot", pa de pessic, pa torrat i productes torrats similars 107211 11,127 tons 23,890
Pa de gingebre i productes similars; galetes i pa de pessic dolços, gofres i neules 107212 z z 117,553
Altres productes de fleca i de pastisseria de llarga durada 107219 282,277,066 kg 1,043,580
Total sales of products in the branch 3,842,513
Source: Statistical Institute of Catalonia, based on data from INE industrial products survey.
Sectoral scope: This branch includes the group 106 and the classes 1071 and 1072 of the CCAE-2009.
You can check the list every year PRODCOM-EIP at statistical classifications of products.
Note: Results of last year published (2024) are provisional.
n.c.a.a.: Not elsewhere classified.
(z) Category not applicable.
(..) Confidential data, low reliability or not available.

Results of all researched products (in Excel)