Skip to main content

Milled products, starch, dough and pastries

Milled products, starch, dough and pastries. Catalonia. 2021 Value and quantity of production sold (by PRODCOM code)
Name of the product Code ascending Quantity Unit Thousands €
Arròs esquellat (arròs bru) 106111 .. z ..
Arròs semimòlt, mòlt o partit 106112 .. z ..
Farina de blat o farina mesclada 106121 725,314 tons 187,663
Farina de cereals, excepte la farina de blat 106122 9,902 tons 4,808
Farines i sèmoles de llegums dessecats (pèsols, mongetes, llenties), arrels i tubercles (sagú, mandioca, "arrowroot" salep, nyàmera, moniato i similars), fruits comestibles i fruits de closca 106123 1,581 tons 25,871
Mescles i pastes per a l'elaboració de pa, pastissos, crocant, "knäckebrot", pa de pessic, neules, pa d'àngel, galetes, pa torrat, productes torrats similars i altres productes de fleca 106124 52,609 tons 106,691
Farinetes i sèmola de blat 106131 .. z ..
Farinetes, sèmola i pilots de cereals, n.c.a.a. 106132 .. z ..
Cereals per a l'esmorzar i altres productes de gra 106133 z z 44,188
Segó, segonet i altres productes residuals de l'elaboració de cereals 106140 196,943,032 kg 38,304
Fècules; inulina; gluten de blat, dextrines i altres fècules modificades 106211 154,721,826 kg 60,730
Glucosa i xarop de glucosa; fructosa i xarop de fructosa; sucre invertit; sucres i xarops de sucres, n.c.a.a. 106213 116,141,234 kg 51,445
Oli de blat de moro 106214 .. z ..
Residus de la fabricació de productes amilacis i residus similars (inclòs gluten de blat de moro) 106220 .. z ..
Pa fresc, amb un contingut en pes de sucres o greix no superior al 5% calculat sobre matèria seca, sense afegir-hi mel, ous, formatge ni fruites 107111 282,224 tons 469,230
Brioixeria i productes de pastisseria frescos (pastissos, merengues, magdalenes, pans de pessic frescos, etc.), tant congelats com a punt per prendre 107112 178,286 tons 632,877
Pa cruixent "Knäckebrot", pa de pessic, pa torrat i productes torrats similars 107211 9,350 tons 12,230
Pa de gingebre i productes similars; galetes i pa de pessic dolços, gofres i neules 107212 z z 100,045
Altres productes de fleca i de pastisseria de llarga durada 107219 253,812,744 kg 736,993
Total sales of products in the branch 2,623,542
Source: Statistical Institute of Catalonia, based on data from INE industrial products survey.
Sectoral scope: This branch includes the group 106 and the classes 1071 and 1072 of the CCAE-2009.
You can check the list every year PRODCOM-EIP at statistical classifications of products.
n.c.a.a.: Not elsewhere classified.
(z) Category not applicable.
(..) Confidential data, low reliability or not available.

Results of all researched products (in Excel)