Confecciona tota mena de pa. Acompleix tasques similars a les del forner- pastisser en general (rúbrica 776.10), però és especialista en l'elaboració de pa amb farina d'una o diverses menes.
Si treballa en una fàbrica de pa es pot especialitzar en alguna de les tasques pròpies de l'elaboració d'aquest producte, com ara la pastada o la cura i la vigilància del forn, i pot ser designat d'acord amb la seva especialització.
Descendents
Aquesta rúbrica no té descendents perquè pertany al nivell més detallat de la classificació.
| Codi | Descripció | Particions |
|---|---|---|
| 7802 | Forners, pastissers i confiters | 9 |
| 8374 | Operadors de màquines d'elaborar productes de fleca, rebosteria, articles de xocolata i productes a base de cereals | 8 |