Saltar al contingut principal

Pa, productes de pastisseria, sucre i cacau

Índex de taules: Pa, productes de pastisseria, sucre i cacau

Principals resultats. Catalunya. 2005-2007
2005 2006 2007
Establiments 881 930 841
Establiments de 20 ocupats o més 227 229 211
Persones ocupades (en milers) 18,7 18,9 17,6
Ingressos d'explotació 2.127.837 2.332.734 2.453.256
Volum de negoci 2.099.954 2.306.655 2.420.909
Vendes netes de productes 1.867.044 2.034.487 2.148.839
Vendes netes de mercaderies 222.749 259.552 257.642
Prestacions de serveis 10.161 12.616 14.428
Altres ingressos 27.883 26.079 32.347
Variació d'existències -3.976 1.634 15.946
Despeses d'explotació 2.011.259 2.182.052 2.309.221
Consum de primeres matèries 737.269 793.392 852.145
Consum d'altres proveïments 73.134 84.616 96.140
Consum de mercaderies 112.047 121.013 111.600
Treballs fets per altres empreses 15.633 17.346 19.868
Despeses de personal 445.281 483.490 487.852
Serveis exteriors 545.131 582.328 627.437
Dotacions amortització de l'immobilitzat 82.765 99.868 114.181
Inversions en actius materials 79.038 97.406 67.848
Resultat de l'exercici 43.560 10.104 29.331
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Enquesta industrial d'empreses de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta branca inclou les classes 1581 a 1584 de la CCAE-93 Rev.1.
Destinació geogràfica de les vendes. Catalunya. 2005-2007
Empreses de 20 ocupats o més
2005 2006 2007
Volum de negoci 1.927.513 2.079.400 2.193.507
Catalunya 776.541 858.769 895.785
Resta d'Espanya 789.370 931.273 969.497
Estranger 361.602 289.357 328.226
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Enquesta industrial d'empreses de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta branca inclou les classes 1581 a 1584 de la CCAE-93 Rev.1.
Procedència geogràfica de les compres. Catalunya. 2005-2007
Empreses de 20 ocupats o més
2005 2006 2007
Consums i treballs fets per altres empreses 870.023 909.258 972.268
Catalunya 383.217 426.701 460.531
Resta d'Espanya 250.112 233.715 248.450
Estranger 236.694 248.843 263.287
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Enquesta industrial d'empreses de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta branca inclou les classes 1581 a 1584 de la CCAE-93 Rev.1.
Macromagnituds. Catalunya. 2005-2007
2005 2006 2007
Valor de la producció (sortida fàbrica) 2.012.339 2.211.272 2.344.805
Consum intermedi 1.371.167 1.477.682 1.595.589
Valor afegit brut (sortida fàbrica) 641.172 733.590 749.216
Impostos nets de subvencions 1.851 2.733 3.073
Valor afegit brut (cost de factors) 639.321 730.856 746.143
Despeses de personal 445.281 483.490 487.852
Excedent brut d'explotació 194.040 247.367 258.291
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Enquesta industrial d'empreses de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta branca inclou les classes 1581 a 1584 de la CCAE-93 Rev.1.
Indicadors per a l'anàlisi. Catalunya. 2005-2007
2005 2006 2007
% dels 5 primers establiments en ocupació 14,3 13,8 14,2
% dels 5 primers establiments en volum de negoci 25,9 24,9 24,1
Ocupats per establiment 21,2 20,3 20,9
Hores treballades per ocupat 1.762 1.756 1.767
Ingressos d'explotació per establiment 2.414,5 2.508,9 2.916,6
Ingressos d'explotació per ocupat 114,0 123,4 139,5
Despeses d'explotació per ocupat 107,8 115,4 131,3
Despeses de personal per ocupat 23,9 25,6 27,7
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Enquesta industrial d'empreses de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta branca inclou les classes 1581 a 1584 de la CCAE-93 Rev.1.

Selecció d'agrupació o branca