Saltar al contingut principal
Demografia i societat
Qualitat de vida
Economia
Sectors econòmics
Medi ambient · Territori
Temes transversals
Per àmbit geogràfic
Dades bàsiques
Per als mitjans de comunicació
Per al sector educatiu
Per a investigadors
Per a desenvolupadors
Per al Sistema estadístic de Catalunya
Generals
L'Institut d'Estadística de Catalunya (Idescat)
El Sistema estadístic de Catalunya (SEC)
Productes de molineria, midons, fleca i pastisseria
Productes de molineria, midons, fleca i pastisseria. Catalunya. 2022
Valor i quantitat de la producció venuda (per codi PRODCOM)
Nom del producte
Codi
Quantitat
Unitat
Milers €
Brioixeria i productes de pastisseria frescos (pastissos, merengues, magdalenes, pans de pessic frescos, etc.), tant congelats com a punt per prendre
107112
205.052
tones
838.586
Altres productes de fleca i de pastisseria de llarga durada
107219
265.976.590
kg
819.882
Pa fresc, amb un contingut en pes de sucres o greix no superior al 5% calculat sobre matèria seca, sense afegir-hi mel, ous, formatge ni fruites
107111
353.694
tones
652.462
Farina de blat o farina mesclada
106121
772.755
tones
303.722
Cereals per a l'esmorzar i altres productes de gra
106133
z
z
171.093
Mescles i pastes per a l'elaboració de pa, pastissos, crocant, "knäckebrot", pa de pessic, neules, pa d'àngel, galetes, pa torrat, productes torrats similars i altres productes de fleca
106124
62.017
tones
143.117
Fècules; inulina; gluten de blat, dextrines i altres fècules modificades
106211
146.231.580
kg
94.323
Pa de gingebre i productes similars; galetes i pa de pessic dolços, gofres i neules
107212
z
z
93.977
Glucosa i xarop de glucosa; fructosa i xarop de fructosa; sucre invertit; sucres i xarops de sucres, ncaa
106213
116.751.695
kg
75.856
Arròs semimòlt, mòlt o partit
106112
70.421
tones
71.795
Segó, segonet i altres productes residuals de l'elaboració de cereals
106140
214.164.794
kg
58.992
Farinetes i sèmola de blat
106131
65.298
tones
41.682
Pa cruixent "Knäckebrot", pa de pessic, pa torrat i productes torrats similars
107211
8.503
tones
15.309
Farina de cereals, excepte la farina de blat
106122
4.583
tones
4.373
Arròs esquellat (arròs bru)
106111
..
z
..
Farines i sèmoles de llegums dessecats (pèsols, mongetes, llenties), arrels i tubercles (sagú, mandioca, "arrowroot" salep, nyàmera, moniato i similars), fruits comestibles i fruits de closca
106123
..
z
..
Farinetes, sèmola i pilots de cereals, ncaa
106132
..
z
..
Oli de blat de moro
106214
..
z
..
Residus de la fabricació de productes amilacis i residus similars (inclòs gluten de blat de moro)
106220
..
z
..
Total venda de productes de la branca
3.523.176
Font: Idescat, a partir de l'Enquesta industrial de productes de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta branca inclou el grup 106 i les classes 1071 i 1072 de la CCAE-2009.
Podeu consultar la llista PRODCOM-EIP de cada any a classificacions estadístiques de productes .
Nota: Els resultats del darrer any publicat (2022) són provisionals.
ncaa: No classificats en altres apartats.
(z) Dada no procedent.
(..) Dada confidencial, amb baixa fiabilitat o no disponible.
Resultats de tots els productes investigats (en Excel)