Skip to main content

Elaboració i conservació peix i hortalisses. Fabricació olis

Índex de taules: Elaboració i conservació peix i hortalisses. Fabricació olis

Principals resultats. Catalunya. 2021-2023
2021 2022 2023
Establiments 409 383 435
Persones ocupades 7.226 7.629 7.550
Ingressos d'explotació 4.166.356 5.329.111 5.475.125
Volum de negoci 4.112.718 5.271.110 5.411.289
Vendes netes de productes 2.719.238 3.896.829 3.596.180
Vendes netes de mercaderies 1.296.879 1.246.534 1.689.308
Prestacions de serveis 96.601 127.747 125.800
Treballs realitzats per a l'actiu 1.553 1.371 1.502
Subvencions a l'explotació 12.798 17.216 22.061
Resta d'ingressos d'explotació 39.287 39.413 40.273
Var. exist. prim. mat., proveïments i mercaderies 99.385 116.258 -136.351
Variació existències productes acabats i en curs 6.614 63.314 21.505
Despeses d'explotació 4.065.667 5.171.684 5.296.228
Consum de mercaderies 884.653 858.246 1.231.153
Consum de primeres matèries i altres proveïments 2.347.130 3.365.307 3.095.418
Treballs realitzats per altres empreses 68.410 47.905 59.526
Despeses de personal 254.388 268.118 291.411
Sous i salaris 200.354 211.337 229.846
Càrregues socials i altres despeses de personal 54.034 56.780 61.565
Despeses en serveis exteriors 403.290 517.414 498.539
Dotacions per a amortitzacions 88.438 91.508 90.722
Resta de despeses d'explotació 19.358 23.186 29.460
Inversió bruta en actius materials 98.750 83.088 123.888
Inversió bruta en actius intangibles 4.455 6.078 8.077
Resultat de l'exercici 64.934 107.632 160.892
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou els grups 102 a 104 de la CCAE-2009.
Destinació geogràfica de les vendes. Catalunya. 2021-2023
2021 2022 2023
Volum de negoci 4.112.718 5.271.110 5.411.289
Vendes a Espanya 2.580.352 3.214.176 3.341.746
Vendes a la resta de la Unió Europea 1.015.774 1.347.317 1.532.977
Vendes a la resta del món 516.592 709.618 536.566
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou els grups 102 a 104 de la CCAE-2009.
Persones ocupades i hores treballades. Catalunya. 2021-2023
2021 2022 2023
Persones ocupades 7.226 7.629 7.550
Persones assalariades 7.055 7.353 7.343
Persones no assalariades 171 277 207
Personal assalariat equivalent a jornada completa 6.860 7.208 7.205
Hores treballades pel personal assalariat 11.856 12.481 12.421
Unitats: Persones i milers d'hores.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou els grups 102 a 104 de la CCAE-2009.
Macromagnituds. Catalunya. 2021-2023
2021 2022 2023
Volum de negoci 4.112.718 5.271.110 5.411.289
Variació existències productes acabats i en curs 6.614 63.314 21.505
Treballs realitzats per a l'actiu 1.553 1.371 1.502
Ingressos accessoris i altres de gestió 39.287 39.359 40.273
Consum de mercaderies 884.653 858.246 1.231.153
Valor de la producció 3.275.519 4.516.908 4.243.416
Consum de primeres matèries i altres proveïments 2.347.130 3.365.307 3.095.418
Treballs realitzats per altres empreses 68.410 47.905 59.526
Despeses en serveis exteriors 403.290 517.414 498.539
Valor afegit brut a preus de mercat 456.689 586.281 589.934
Impostos sobre la producció i els productes 10.611 6.983 6.734
Subvencions a l'explotació 12.798 17.216 22.061
Valor afegit brut a cost de factors 458.875 596.514 605.262
Despeses de personal 254.388 268.118 291.411
Excedent brut d'explotació 204.487 328.397 313.850
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou els grups 102 a 104 de la CCAE-2009.
Principals indicadors. Catalunya. 2021-2023
2021 2022 2023
Productivitat 63.500 78.187 80.169
Despeses de personal per assalariat 36.058 36.466 39.688
Taxa de valor afegit 14,0 13,2 14,3
Taxa de despeses de personal 55,4 44,9 48,1
Taxa bruta d'explotació 5,0 6,2 5,8
Taxa de salarització 97,6 96,4 97,3
Taxa d'inversió 22,5 14,9 21,8
Taxa de participació femenina en el personal assalariat 39,9 40,0 41,9
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en euros i les taxes, en tant per cent.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou els grups 102 a 104 de la CCAE-2009.

Selecció d'agrupació o branca