Comerç detall altres productes alimentaris

Índex de taules: Comerç detall altres productes alimentaris

Principals resultats. Catalunya. 2021-2023
	2021	2022	2023
Empreses	2.772	3.073	2.480
Establiments	3.381	3.689	3.212
Persones ocupades	6.553	7.398	6.219
Ingressos d'explotació	558.061	645.012	653.911
Volum de negoci	549.293	640.939	647.853
Treballs realitzats per a l'actiu	256	136	169
Subvencions a l'explotació	3.059	793	1.177
Resta d'ingressos d'explotació	5.453	3.144	4.712
Var. exist. prim. mat., proveïments i mercaderies	1.610	3.082	3.100
Variació existències productes acabats i en curs	3.064	1.173	367
Despeses d'explotació	537.726	616.771	623.865
Consum de mercaderies	378.373	447.193	442.007
Consum de primeres matèries i altres proveïments	2.750	1.015	1.200
Treballs realitzats per altres empreses	1.330	2.812	3.288
Despeses de personal	84.098	89.114	102.106
Sous i salaris	67.279	71.119	83.259
Càrregues socials i altres despeses de personal	16.819	17.995	18.847
Despeses en serveis exteriors	57.759	66.382	65.546
Dotacions per a amortitzacions	4.624	4.578	5.893
Resta de despeses d'explotació	8.793	5.677	3.825
Inversió bruta en actius materials	3.946	3.484	5.855
Inversió bruta en actius intangibles	453	23	704
Resultat de l'exercici	-11.200	-4.315	14.082
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou la classe 4729 de la CCAE-2009.
Per millores metodològiques en el càlcul del nombre d'empreses, el 2021 es produeix una ruptura de sèrie respecte d'anys anteriors.

Destinació geogràfica de les vendes. Catalunya. 2021-2023
	2021	2022	2023
Volum de negoci	549.293	640.939	647.853
Vendes a Espanya	543.369	633.572	638.565
Vendes a la resta de la Unió Europea	4.897	5.443	6.023
Vendes a la resta del món	1.027	1.924	3.265
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou la classe 4729 de la CCAE-2009.

Persones ocupades i hores treballades. Catalunya. 2021-2023
	2021	2022	2023
Persones ocupades	6.553	7.398	6.219
Persones assalariades	4.374	4.807	4.465
Persones no assalariades	2.178	2.590	1.753
Personal assalariat equivalent a jornada completa	3.587	4.006	3.798
Hores treballades pel personal assalariat	6.313	7.131	6.778
Unitats: Persones i milers d'hores.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou la classe 4729 de la CCAE-2009.

Macromagnituds. Catalunya. 2021-2023
	2021	2022	2023
Volum de negoci	549.293	640.939	647.853
Variació existències productes acabats i en curs	3.064	1.173	367
Treballs realitzats per a l'actiu	256	136	169
Ingressos accessoris i altres de gestió	5.453	3.144	4.712
Consum de mercaderies	378.373	447.193	442.007
Treballs realitzats per altres empreses	1.330	2.812	3.288
Valor de la producció	178.364	195.386	207.806
Consum de primeres matèries i altres proveïments	2.750	1.015	1.200
Despeses en serveis exteriors	57.759	66.382	65.546
Valor afegit brut a preus de mercat	117.855	127.990	141.060
Impostos sobre la producció i els productes	2.426	1.945	1.919
Subvencions a l'explotació	3.059	793	1.177
Valor afegit brut a cost de factors	118.488	126.838	140.318
Despeses de personal	84.098	89.114	102.106
Excedent brut d'explotació	34.390	37.724	38.212
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou la classe 4729 de la CCAE-2009.

Principals indicadors. Catalunya. 2021-2023
	2021	2022	2023
Productivitat	18.082	17.146	22.563
Despeses de personal per assalariat	19.225	18.537	22.866
Taxa de valor afegit	66,4	64,9	67,5
Taxa de despeses de personal	71,0	70,3	72,8
Taxa bruta d'explotació	6,3	5,9	5,9
Taxa de salarització	66,8	65,0	71,8
Taxa d'inversió	3,7	2,8	4,7
Taxa de participació femenina en el personal assalariat	59,1	53,2	56,3
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en euros i les taxes, en tant per cent.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou la classe 4729 de la CCAE-2009.

Volum de negoci i marge comercial. Catalunya. 2021-2023
	2021	2022	2023
Volum de negoci	549.293	640.939	647.853
Vendes a l'engròs i al detall	547.064	637.337	647.717
Volum de negoci per altres conceptes	2.229	3.602	137
Consum de mercaderies	378.373	447.193	442.007
Compres de mercaderies	379.980	450.276	445.102
Variació d'existències de mercaderies	1.607	3.082	3.094
Marge comercial brut	168.691	190.143	205.709
Marge comercial brut sobre vendes (%)	30,8	29,8	31,8
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou la classe 4729 de la CCAE-2009.